Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

lolo1313Поваренок 6 уровня

15 декабря 2010, 15:50
13191

Батончики с переплeтом и узором

На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво! В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:

Мука пшеничная / Мука — 3-3,5 стак.
Вода — 1 стак.
Сыр творожный (Филадельфия) — 150 г
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Время приготовления: 170 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2355.3 ккал	белки 60.9 г	жиры 67.6 г	углеводы 382.2 г
Порции
ккал 294.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 47.8 г
100 г блюда
ккал 245.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 7 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Батончики с переплeтом и узором»:

СПОСОБ 1:
Замес теста произвести в хлебопечке.
Готовое тесто разделить на 3 части, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
На лепёшку нанести любой узор.
Обе части смазать смоченной в воде кисточкой.
В данном случае продолговатую деталь я обваляла в маке и затем уже слепила батончик.
Готовые к выпечке изделия.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
Батончик в разрезе.
СПОСОБ 2:
Новый замес теста.
Готовое тесто разделить на 8 частей, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
Проделывается то же самое, что и в предыдущем способе, только батончики получаются меньше размером.
Готовые изделия оставить на расстойку, смазать смешанным с водой яичным желтком и выпекать.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
СПОСОБ 3:
Новый замес теста.
Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
Способ нанесения переплёта на тесте показан на следующих иллюстрациях.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
Приятного аппетита!
Удачи Всем!

[/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: сытный универсальный мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52696/]Батончики с переплeтом и узором[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52696/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3832/383254.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво!
В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сыр творожный, Масло сливочное, Сахар, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Батончики с переплeтом и узором
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3832/383254.jpg" alt="Рецепт: Батончики с переплeтом и узором" title="Рецепт: Батончики с переплeтом и узором"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво!
В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Батончики с переплeтом и узором

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:

Мука пшеничная Вода Сыр творожный Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 декабря 2010 года irina_vip #

Светочка, не устаю восхищаться и выражать своё восхищение! Твои работы сподвигают к творчеству, а твои рецепты вселяют твёрдую уверенность, что всё получится, так подробно и понятно ты рассказываешь-показываешь!
Спасибо огромное и низкий поклон

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Ирочка ,СПАСИБО!Очень хочется поделиться тем ,что знаю.Ведь такая любовь к кулинарии не только у меня одной.Если кому пригодится-буду только счастлива!

[x]21:35 16.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 декабря 2010 года SHLM #

Спасибо за Ваши чудесные рецепты, КРАСОТА!!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю за комментарий!

16 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Очень красиво,супер !!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Виктория, спасибо тебе!

16 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

Красивый, мягенький, румяненький хлебушек! За старание Вам ПЛЮСЫ И ЦВЕТОЧКИ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за тёплый комментарий!

15 декабря 2010 года Laralaram #

ВОС-ХИ-ТИ-ТЕЛЬ-НО!!! Очаровательно! Данке!!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю от сердца,мне очень приятно!

15 декабря 2010 года ArinaR #

Просто супербатончики ! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

15 декабря 2010 года wwb80 #

Как много разных узоров!Спасибо за эту красоту!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий,мне очень приятно!

15 декабря 2010 года VITA P #

Красавцы!Обожаю сдобную выпечку!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

спасибо,я тоже к сдобе не равнодушна!

15 декабря 2010 года Кенга-а #

Ну просто слов не подберу...

Потрясающе! Сколько же у Вас идей, и таких замечательных воплощений!!! И вкусно, и глаза не нарадуются!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Идей полна голова,но вот только две руки и семья потребляет в малых количествах,пеку не так как хотелось бы ,но для меня это всегда праздник.Спасибо огромнейшее!

15 декабря 2010 года zateika #

Просто, извините за выражение, обалдеть - какая красота, заплетенные - вообще шедевр, ручки золотые

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Рада,безумно рада ,что идея понравилась!Спасибо!

15 декабря 2010 года ленивица18 #

Гениально!!!!!! Потрясена абсолютно!!!!!!!

Браво!!!!!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Оксаночка,огромное тебе спасибо!

15 декабря 2010 года sunnybunny #

Какая красота!!! Спасибо за такие идеи и рецепт!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Очень рада!Спасибо большое!

15 декабря 2010 года ladushka #

Отлично!!!!!!

Других слов нет!

Сплошные +++!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю за оценку!

15 декабря 2010 года толяша deleted #

класс

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Большое спасибо ВАм!

15 декабря 2010 года nadin_05 #

не устаю любоваться Вашим мастерством. с любовью все приготовлено.Спасибо

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

15 декабря 2010 года Lzaika45 #

Светик! Ну просто отпад! Чесслово!!!!!!!!!!!!!!!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Ларисочка!Спасибо тебе огромное!

15 декабря 2010 года сильвестр #

Поражаюсь каждый раз твоей фантазии!!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Нэлля,спасибо-мой добрый и отзывчивый ДРУГ!

15 декабря 2010 года Мадя #

Ммммм...какая красота, так аппетитно, рука прям и тянется к прелестным батончикам!

мильон плюсиков!!!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за комментарий!

15 декабря 2010 года goood_day #

чудесно, как всегда

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

15 декабря 2010 года KOLO #

Я поражаюсь Вашему терпению. Это ж как надо любить работать с тестом, чтобы создавать такие шедевры??!! Если у кого-либо возникнут вопросы по формовке хлебных изделий, достаточно зайти на Вашу страничку и не надо терять время на поиски в интернете. Спасибо Вам!

15 декабря 2010 года tatka glov deleted #

Да! как по мне, то вы "штатный" эксперт по тесту!!! Ваши рецепты читаю, как энциклопедию! БОЛЬШОЕ Вам спасибо за уроки и идеи![x]16:37 15.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Мне приятно,что Вам интересно!Благодарю от души!

16 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

↑Ответ для KOLO

Рада,что Вы заметили моё неравнодушие к выпечке!Мне очень нравится процесс приготовления!Спасибо большое за тёплый комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Батончики с переплeтом и узором

Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Батончики с переплeтом и узором»:

Похожие рецепты

Быстрый картофельный хлеб с зеленым луком

Хлеб по-ирландски с чесноком и зеленью

Японский молочный хлеб "Хоккайдо"

Хлеб пшеничный тыквенно-клюквенный

Хлеб на ржаном солоде

Плетенки из дрожжевого картофельного теста

Сладкий обезьяний хлеб

Ржаной хлеб на квасе с подсолнечными семечками

Хлеб на каждый день

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!