Мой младший сын фанат утиных грудок и фунчозы. А тут наткнулась на рецепт, где оба продукта в одном салате, сделала. Вкус неописуемый: ароматно, кисло-сладко.
миссПоваренок 10 уровня
- 17 декабря 2010, 10:39
- 51626
Горячий салат из грудок утки и фунчозы
Ингредиенты для «Горячий салат из грудок утки и фунчозы»:
- Грудка утиная — 200 г
- Фунчоза (пучок) — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
- Кориандр (семена молотые)
- Имбирь (молотый)
- Перец черный (молотый)
- Корица
- Кунжут (семя)
- Масло растительное — 50 мл
- Соевый соус — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1304.9 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
58.6 г |
углеводы
153.6 г |
| Порции | |||
| ккал 652.5 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 29.3 г |
углеводы 76.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Горячий салат из грудок утки и фунчозы»:
-
Берём утиную грудку и со стороны кожи делаем вдоль надрезы.
-
Затем нарезаем поперёк.
-
Делаем маринад из мёда, соевого соуса, винного уксуса, имбиря, чёрного перца, кориандра, корицы.
-
Замачиваем утку в маринаде на 1 час.
-
Берём фунчозу. Заливаем кипятком и выдерживаем 5 минут.
-
Откидываем на дуршлаг, промываем холодной кипячёной водой.
-
Нарезаем перьями лук.
-
Перец соломкой.
-
Так же, соломкой, морковь.
-
Грудки утки обжариваем на растительном масле с обеих сторон до подрумянивания. Добавляем к утке овощи вместе с остатками маринада. Протушиваем около 15 минут.
-
Выкладываем утку с овощами на фунчозу, посыпаем кунжутным семенем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2010 года Татка79 #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года девочка с плеером #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года МАРФУШКА #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Leena #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года НатальяП1 #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Фрау Марта #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
так воздушно и нежно выглядит фунчоза.......
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Julja_lja #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Meotida #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Meotida #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Galina-An #
17 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: