Жила была девочка, приходилось ей дома много работы выполнять, и прозвали ее Золушкой ...
МАРФУШКАПоваренок 6 уровня
- 28 декабря 2010, 23:20
- 8368
Торт "Карета"
Ингредиенты для «Торт "Карета"»:
- Яйцо куриное (1/3 часть белка - для айсинга) — 2 шт
- Маргарин — 100 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Сметана (30%) — 200 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Масло сливочное — 70 г
- Маршмеллоу — 100 г
- Сахарная пудра (для мастики - 200 г, для айсинга - 100 г) — 300 г
- Сок лимонный (1 ч.л. - мастика, 1 ч.л. - айсинг) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5808.7 ккал |
белки
80 г |
жиры
207.9 г |
углеводы
935.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 55.1 г |
Рецепт «Торт "Карета"»:
-
... сидит Золушка, грустит, перебирает рожки от гречи и мечтает поехать на бал.
Мы с Вами знаем - если очень захотеть, мечты начинают сбываться ... так и случилось с Золушкой ... -
... для того, чтобы поехать на бал, надо платье ... только она подумала ... как произошло чудо ...
но платья - это половина дела ... нужна еще и карета. -
Для получения кареты яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем маргарин и соду.
Полученную массу ставим на водяную баню до растворения сахара и маргарина, постоянно помешиваем. -
В полученную теплую массу добавляем муку.
-
Замешиваем тесто.
-
Тесто делим на 12 частей, раскатываем и вырезаем по шаблону заготовки.
Из остатков теста сделаем колеса.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку примерно на 4 минуты (коржи должны приобрести слегка желтый цвет). -
Вот такие заготовки для кареты у нас получились.
-
Начинаем готовить крем: сгущенное молоко и сливочное масло ставим на плиту, при постоянном помешивании доводим до кипения и варим 7 минут (до загустения).
Массу оставляем остывать. -
Берем сметану, взбиваем до пиков, постепенно начинаем добавлять охлажденную сгущенку с маслом.
-
Промазываем коржи кремом и ставим в холодильник на час.
Готовим мастику. Я делала из маршмеллоу, останавливаться на ней не буду - на сайте есть много рецептов. Конфеты были 3 цветов: белые, розовые и голубые.
Розовой мастикой обтягиваем саму карету, голубой - колеса.
Готовим айсинг - 1/3 часть белка (1яйца) смешиваем с сахарной пудрой и лимонным соком. Наносим на карету рисунок.
Украшаем серебрянными шариками ... -
Карета ждет свою золушку!
УРА!!! Мечта Золушки сбылась!!! -
Золушка, счастливая, отправилась на бал, а чем все закончилось ... мы с вами знаем ...
Вот и мы с Вами отправляемся в Новый Год! Нас ждет там удача, встреча с позитивными людьми, море положительных эмоций ... и исполнение нашей заветной мечты!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2010 года Lzaika45 #
29 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года иннчикуня deleted #
29 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года barska #
29 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года Масяся #
28 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года жонушка #
28 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года жонушка #
29 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года жонушка #
29 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года Молчунья #
28 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года Молчунья #
29 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: