Я из моря выплываю И желанья выполняю. Сказки Пушкина читали? Значит, вы меня узнали И воскликнете с улыбкой: "Здравствуй, Золотая рыбка!" На носу Новый год! Позвольте мне сделать для вас подарок со дна своего морского царства - "Жемчужину". Жемчуг - один из драгоценных камней, и хотелось бы, чтобы он украшал ваш новогодний стол, но для этого вам нужно немного потрудиться...
ra_gulnazПоваренок 0 уровня
- 30 декабря 2010, 8:48
- 17795
Салат "Жемчужина"
Ингредиенты для «Салат "Жемчужина"»:
- Капуста морская (готовая) — 20 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 70 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное (в салат - 1 шт.; в тесто - 1 шт.) — 2 шт
- Майонез (легкий) — 70 г
- Капуста китайская (10 листиков)
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Вода (холодная) — 1 стак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное — 600 мл
- Икра красная (для украшения)
- Креветки — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7011.1 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
668 г |
углеводы
177 г |
| Порции | |||
| ккал 1402.2 ккал |
белки 15 г |
жиры 133.6 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 400.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 38.2 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат "Жемчужина"»:
-
Набор продуктов для салата (начинка)
-
Все мелко нарубить кубиками и заправить легким майонезом.
-
Приготовить тесто для жемчужины: разбить яйцо, добавить стакан воды, соль сахар и муку. Затем в небольшой глубокой посуде разогреть растительное масло, взять половник и положить в масло для раскаливания. После половник обмакиваем с внешней стороны в тесте и опускаем в горячее масло. В результате получаются полусферические "фигурки-створки"
-
Выкладываем на тарелку два листа китайской капусты (один вниз, другой лист сворачиваем в ракушку). Берём приготовленные из теста 2 створки для жемчужины. В одну кладем наш салат, другой накрываем сверху и посыпаем тёртым сыром. Нашу жемчужину кладём в ракушку.
-
Украшение салата: из варёной моркови вырезаем морские звездочки и украшаем. Выложить икру, креветки и морскую капусту. Жемчужина готова!
Пусть в Новый год исполнятся все желания,
Пусть сбудутся планы, мечты!
Да здравствует год процветания,
Успеха, любви, доброты!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2013 года IR ISS #
18 января 2011 года victorr123 deleted #
3 января 2011 года wwb80 #
2 января 2011 года мисс #
1 января 2011 года Виктория09 deleted #
31 декабря 2010 года lenkotova #
31 декабря 2010 года lenkotova #
30 декабря 2010 года TUZOVA #
30 декабря 2010 года m_Olesia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: