Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 3 января 2011, 3:04
  • 28599

Шахматное печенье

Рецепт: Шахматное печенье

Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении печенье. За рецепт огромное спасибо nuriya.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Шахматное печенье»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4594.9 ккал 		белки
77.2 г 		жиры
222.1 г 		углеводы
600.4 г
100 г блюда
ккал
421.6 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
20.4 г		 углеводы
55.1 г

Рецепт «Шахматное печенье»:

  • Ингредиенты для печенья.

  • Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

  • Добавляем яйцо и ванильный сахар и хорошо взбиваем.

  • Добавляем 2 стак. муки, после чего делим тесто на 2 части, в одну добавляем какао-порошок. Затем подмешиваем в каждую часть муку до тех пор, пока тесто перестанет приставать к рукам.

  • Формируем из теста шары и отправляем на час в холодильник, предварительно завернув тесто в пищевую пленку.
    Делим каждую часть пополам. Одну из них оставляем на столе, а вторую - снова в холодильник.

  • Взбиваем молоко с желтком.

  • Раскатать белое тесто в прямоугольник толщиной 1 см и нарезать брусочками такой же ширины - 1 см. То же самое сделать и с шоколадным тестом.

  • Затем, смазав бока взбитым и смешанным с молоком желтком, складываем брусочки в шахматном порядке (в 3 ряда и 3 "этажа").

  • Достаем из холодильника отложенные части теста и раскатываем его, размеры прямоугольника должны получиться 12 Х 21 см, а толщина примерно 0,5 см. Длина может варьироваться, а вот ширина 12 см - стандартна!
    Смазываем прямоугольники желтком с молоком и заворачиваем в него приготовленные шахматные бруски.
    Снова отложить в холодильник на полчаса для охлаждения.
    Разогреть духовку до 160 С.
    Застелить пергаментом противень, нарезать печенье пластинками, толщиной 7 мм и выпекать 15 мин до готовности, но не давая зарумяниться, иначе пропадёт шахматный эффект.

  • Завариваем чай и зовем к столу! Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шахматное печенье
Рецепт: Шахматное печенье

Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении печенье. За рецепт огромное спасибо nuriya.

Ингредиенты для «Шахматное печенье»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шахматное печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивое печенье!!! +
Очень красивое печенье!!!      +
Спасибо
Красивое печенье получилось!
Красивое печенье получилось!
Спасибо огромное
Готовлю такое,знаю очень вкусно,лови ++++++++
Спасибо Вам- поймала
Красивенько Моим шахматистам, думаю, понравится
Попробуйте, очень надеюсь, что понравится!!!
Вкусные и красивые печеньки!!! ++++++++
Спасибо огромное, давайте знакомится-я Женя и ко мне на ты)))
Привет,Женя! Я Наташа
очень приятно !!! Ну за знакомство
Симпатичнык печенюшки, забираю. А сода не нужна?
Спасибо, что заглянули Это тесто не нуждается ни в соде, ни в разрыхлителе, т.к. наша задача получить плоское печенье с чётким рисунком.
Это тесто не нуждается ни в соде, ни в разрыхлителе, т.к. наша задача получить плоское печенье с чётким рисунком.
Очень хорошее пояснение . Можно было его и в рецепт вставить. Иногда что-то кажется очевидным, а другим непонятно.
Очень понравились фото, сразу захотелось сделать!
Не надо такую красоту удалять, даже если и повтор! Только я не вижу варианта рецепта...
попрошу модераторов, чтобы вставили-спасибо за совет
а зачем напрягать такими пустяками модераторов? Сами поставьте, делов-то
Красивое печенье, смотрится симпатично...
мы доступ к рецептам имеем ровно сутки
доступ к редактированию. А вариант рецепта может добавлять кто угодно и когда угодно
↑Ответ для Mazarati
ну и чтоб Вы не заморачивались, я сама Вам добавила 20 секунд и готово!
↑Ответ для Mazarati
Женечка! Я всё-таки его испекла!
Получилось некрасиво , но вкусно .
Кому-то понравились больше тёмненькие, а кому-то - светленькие .
Спасибо большое!
Спасибо огромнейшее за доверие!!!! у нас в семье тоже вкусы разделились, а на счет красоты я думаю заморачиваться не стоит-главное что вкусно))). это печенье можно готовить впрок -наделать брусочков и в морозилку хранится оно там долго,перед приготовлением немного разморозить нужно, чтобы получилось нарезать и в духовочку)))
печенье можно готовить впрок
Буду иметь ввиду. Спасибо!
Не совсем повтор- здесь используются яйца. Автору- Очень аппетитно, забираю. Спасибо
Спасибо Вам за поддержку
Очень красивые фото!
Очень красивые фото!
Спасибо !
Красиво подано печенье, сразу захотелось попробовать.
Вы даже не представляете как приятно слышать от Вас такие слова
фото изумительное ! печенье обязательно приготовлю ! вам + !
Вы мне льстите Попробуйте я думаю Вам понравится!
Очень интересное оформление!
Очень интересное оформление!
спасибо
Оригинально и красиво !!!
Спасибо-но как оказалось я не оригинальна
вкусно и красиво
вкусно и красиво
Как мне приятно
Печенье замечательное! Фото отличные! Очень жаль, что повтор рецепта. Лучше бы Вы приготовили что-то еще, чего нет на сайте.
Светочка, спасибо Вам, что заглянули, повтор согласна-но не 100% у меня используются яйца в тесто, а в том рецепте нет, хотя, решать Вам можете удалить рецепт-буду стараться больше не повторятся
Нееет! Женечка, удалять я и не думала и никто, думаю, не решится. Просто, если ты такое сотворила, тебе многое по плечу, а всегда хочется чего-то нового.
Я заглянула, чтобы испечь какое-нибудь печенье, но поняла - мне бы чего попроще.
Свет, а ты попробуй без какао приготовить просто белое, очень вкусно получается и вообще без мороки у меня дома часто просто беленькое просят
А просто белое я пеку из такого теста, только вырезаю 2 кружочка разного диаметра и склеиваю их джемом.
↑Ответ для Mazarati
За то, что не увидела разницу в рецептах, приношу извинения.
Она такая незначительная эта разница, что я и не удивляюсь что не заметила
Рецепт знаком, а вот фото ну очень аппетитные!!
Извиняюсь за повтор-пусть модераторы решать жить рецепту или нет
фото ну очень аппетитные!!
Ещё какие аппетитные!
А Вы испеките и пришлите свои , может ещё аппетитнее будут!
фото ну очень аппетитные!!
Ещё какие аппетитные!
А Вы испеките и пришлите свои   , может ещё аппетитнее будут!
ага-я с нетерпением жду
забираю в кк..555
забираю в кк..555
Спасибо Вам
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки