Этот пирог пекла два дня подряд, ну очень уж вкусный получается! Тесто песочное, прямо тает во рту... Начинка нежная-нежная, за счет маринования курочки. В общем, смотрите сами....
tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня
- 16 января 2011, 14:33
- 10634
Пирог из курицы "Прихоть"
Ингредиенты для «Пирог из курицы "Прихоть"»:
- Филе куриное (у меня филе с бедра) — 400 г
- Сметана (250г - в начинку, 100г - в тесто) — 350 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Картофель (вареный, можно взять готовое пюре) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3274 ккал |
белки
154.6 г |
жиры
207.4 г |
углеводы
191.5 г |
| Порции | |||
| ккал 818.5 ккал |
белки 38.7 г |
жиры 51.9 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Пирог из курицы "Прихоть"»:
-
Начинка.
Нарезать филе небольшими кубиками, добавить 150г сметаны, нарезанный зеленый лук (можно добавить лук-порей или обжаренный репчатый лук), посолить (можно добавить любимые специи), я выдавила сюда еще сок с одного кружочка лимона. -
Тесто.
Сливочное масло натереть на крупной терке (для этого можно положить его на некоторое время в морозилку), добавить муку и растереть руками в крошку. Добавить сметану, посолить и вымесить тесто. В идеале, тесто нужно поставить в холодильник примерно на полчаса, но я спешила и не стала этого делать...
В форму руками укладываем тесто, формируем бортики. На тесто выкладываем натертый вареный картофель, смазываем сметанкой. -
На картошку выкладываем замаринованную курочку и отправляем в предварительно нагретую духовку. Т.к в моей духовке нет температурного режима, не могу точно сказать температуру. Примерно, на 180-200 градусов.
-
Как только тесто начнет подрумяниваться, достаем и выкладываем тертый сыр и отправляем снова в духовку минут на 10.
-
Вот готовый пирог в разрезе!
Пирог, действительно, получается очень вкусный, со стола "улетает" в миг, готовится очень просто и быстро и из простых и доступных продуктов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2011 года boa63 #
Уже отужинали. Всем понравилось! Ждём новых рецептов.
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года boa63 #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года boa63 #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Emancipation #
Обязательно попробую
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Ялорис #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года inna_2107 #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Люцита #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Наталена deleted #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Люлюша #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Людмила НК #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Ladi Arfa #
Спасибо за рецепт ,попробуем !
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года ленивица18 #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года tanu6kin21 #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: