Блюдо простое, но есть в нем своя изюминка, да и процесс приготовления, может, не для всех привычный. Поэтому и решила показать рецепт. Может, кому-то пригодится!
xseniaПоваренок 9 уровня
- 16 января 2011, 18:25
- 48846
Ароматный картофель в соусе из петрушки
Ингредиенты для «Ароматный картофель в соусе из петрушки»:
- Картофель — 1 кг
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный
- Соль
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вода — 0,5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1277.2 ккал |
белки
26.3 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
224.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Ароматный картофель в соусе из петрушки»:
-
Здравствуйте!!!
Может, я кого-то и удивлю, что решила показать это, можно сказать, банальное блюдо, но все-таки решусь. И приготовив его, вы поймете, что такой ароматную и вкусную картошку можно есть как основное блюдо... и мяса не надо)))
Начинаем. Когда у меня остается мелкая картошка, я её готовлю, не задумываясь, именно этим способом.
Почистили картофель. У меня картошка с тоненькой шкуркой, я просто помыла ее хорошенько с помощью щетки и очистила только серединку. -
Нагреем на сковороде масло. Обжариваем мелко порезанный лук, немного обжарили. Добавили измельченный чеснок, затем мелко порезанную зелень петрушки (чем больше петрушки, тем лучше). Немного потушим (1-2 минуты).
-
Выкладываем картофель. Берем 0,5 литра горячей воды.
Сразу хочу сказать, что вы можете в ней развести кубик бульона, я не любитель, поэтому смешала воду с ложкой вегетты - можно взять любую приправу или вообще обойтись без нее, только тогда вы должны воду посолить.
Воды у нас 0,5 литрa, выливаем на сковороду примерно треть. B общем, только для того, чтобы покрыть дно.
Закрываем крышкой и варим (или тушим) на огне чуть ниже среднего около 30 минут (cледите за водой, периодически доливайте). -
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2011 года почемучка #
очень мелкую картошечку, сегодня и попробую. Спасибо за рецептик.
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
19 января 2011 года почемучка #
19 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
16 января 2011 года Ольга Бабич #
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
19 января 2011 года почемучка #
16 января 2011 года kitri #
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
16 января 2011 года kitri #
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2011 года Tsarevna #
16 января 2011 года inna_2107 #
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
16 января 2011 года Tanya-O-511 #
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
16 января 2011 года irina_vip #
Спасибо Вам за простой и эффектный рецепт!
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
16 января 2011 года tolstikova_a_l #
16 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: