Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 27 января 2011, 16:50
  • 100640

Пирог с ревенем

Рецепт: Пирог с ревенем

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем karumniece под названием "Пирог с рабарбаром (ревенем)" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный пирог с нежной кислинкой ревеня, не приторный. Чаепитие с этим пирогом навеяло мечты о раннем лете... О том времени, когда, как раз, сезон ревеня... Ревень дает самый ранний урожай. Его можно использовать в начинку в выпечку, в десерты, варить из него компоты и морсы, из него получаются великолепные варенья и джемы... Можно его замораживать и лакомиться зимой великолепной выпечкой с ревенем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ревенем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3030.9 ккал 		белки
83.9 г 		жиры
75.5 г 		углеводы
500.7 г
Порции
ккал
505.2 ккал		 белки
14 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
83.5 г
100 г блюда
ккал
191.8 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
31.7 г

Рецепт «Пирог с ревенем»:

  • Взбиваем миксером яйца (3 шт.) с сахаром, ванилином и кефиром.

  • Добавляем муку и перемешиваем ложкой до однородности теста.

  • Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем ее немного маслом. Выливаем в форму тесто.

    У меня форма диаметром 27см.

  • Ревень чистим, режем небольшими кусочками. У меня был ревень замороженный - уже очищенный и нарезанный. Растет у меня на даче. Выкладываем его на тесто. Количество ревеня - по желанию и по вкусу. Главное, чтобы он равномерно покрыл тесто. Если любите кислинку в выпечке - положите его больше.

  • Посыпать ревень сахаром, я посчитала, что 2 ст. л. будет достаточно. Не ошиблась - на мой вкус получилось хорошо - не очень сладко.

  • Для заливки взбиваем миксером яйца со сметаной. В оригинале рецепта не было указано количество сметаны... Я взяла 200г, получилось хорошо.

  • Выливаем заливку на пирог, сверху посыпаем немного корицей.

    Обрезаем по краям излишки пекарской бумаги и ставим пирог в разогретую духовку. Выпекаем при 180-200*С около 40 минут. У меня получилось 35 минут.

  • Достаем пирог из духовки. Даем ему остыть в форме.

    Затем аккуратно вынимаем.

  • Разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или к кофе.

    Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие полдник пирог

Вкусы: кисло-сладкий приятный кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с ревенем
Рецепт: Пирог с ревенем

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем karumniece под названием "Пирог с рабарбаром (ревенем)" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный пирог с нежной кислинкой ревеня, не приторный. Чаепитие с этим пирогом навеяло мечты о раннем лете... О том времени, когда, как раз, сезон ревеня... Ревень дает самый ранний урожай. Его можно использовать в начинку в выпечку, в десерты, варить из него компоты и морсы, из него получаются великолепные варенья и джемы... Можно его замораживать и лакомиться зимой великолепной выпечкой с ревенем!

Ингредиенты для «Пирог с ревенем»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с ревенем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Люблю такие быстрые, несложные и вкусные пироги!! С ревенем, как с лимоном ++++
Спасибо большое! Да, действительно, очень легкий в приготовлении и вкусный, разумеется!
Иришка, замечательный пирожок! я очень люблю выпечку с ревенем!
Лариск, спасибо большое! Я тоже люблю кислинку ревеня в выпечке.
Хороший пирог !!
Инночка, спасибо большое!
Пирог не сырой,тесто?Бледный немного.Я люблю пироги с ревнем.
Нет, не сырой. Это "Раскраска", если бы пирог был сырой, "раскрашивание" рецепта признали бы не удавшимся и я бы его сюда не выкладывала. Пирог хорошо пропекся, но он сочный и влажный из-за сочности ревеня.
Да, Ирин, ты его не по сезону выставила! Может добавишь, что ревень у тебя был замороженный с собственного огорода, а то так и будут вопросы задавать: где взяла да где купила?
Да поправила уже, сейчас появится... Да уж... Надо было потом выложить.. Да я сейчас заморозку активно использую, даже не подумала, что, действительно, замороженный ревень нигде не продается!
↑Ответ для Oxana_71
а я как раз собиралась задать этот вопрос, но вовремя увидела, что ревень замороженный!
Отличная идея для пирога! Осталось дождаться лета и сезона созревания ревеня, благо он у нас на огороде отлично растет. Зато теперь точно буду знать как его применить. Спасибо!
Спасибо большое! С ревенем много можно вкусного сотворить!
красивый пирожок,только я ревень у нас не встречала,а может просто не обращала внимания
Честно говоря, у нас в магазинах я его тоже не замечала (правда, и не искала никогда)... У нас на даче растет. думаю, что в сезон (в начале лета) должен быть на рынках. Спасибо, рада, что пирог приглянулся!
Ирочка, не сомневаюсь, что пирог вкусный! С такой сметанной
заливочкой, ревень получается, как в суфле!+++ [x]16:56 27.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людочка, спасибо большое! Да, по консистенции пирог напоминает что-то типа суфле... И на вкус очень нежный.
сезон ревеня?)) почесала вдумчиво макушку, поглядела тоскливо в заокошечные минус пятнадцать и поняла, что у нас какой-то разный Петербург)) но ревень это здооорово, надо будет попробовать)) по фото так пирожок очень нежный и воздушеый, как будто суфле прямо))
Я имела ввиду, что пирог навеял мечты о раннем лете, когда, как раз сезон ревеня! Сейчас подумаю, как исправить фразу, чтобы меня правильно понимали! )) А пирог, действительно не тяжелый и очень сочный! Спасибо, что заглянули!
да может и не надо ничего исправлять)) в этом что-то есть))) вера в чудеса, что ли)))
Ириш, очень солнечный пирог
Машуль, спасибо! Ага, летний такой! А за окном -15!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки