Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 7 февраля 2011, 10:52
  • 20894

Тушеный картофель с морковью и сметаной

Рецепт: Тушеный картофель с морковью и сметаной

Вкусно и ароматно.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Тушеный картофель с морковью и сметаной»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2055.5 ккал 		белки
37.3 г 		жиры
83.1 г 		углеводы
291.1 г
100 г блюда
ккал
108.2 ккал		 белки
2 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Тушеный картофель с морковью и сметаной»:

Картофель очистить и как бы ломать, надрезая, ножом на не очень крупные кусочки. Так он получается гораздо вкуснее, чем если его просто нарезать Морковь натереть на крупной тeрке, лук мелко порезать. Смешать картофель, лук и морковь в глубокой кастрюле. Добавить на дно водички (на ширину примерно 2 пальцев) и поставить на рассекателе на небольшой огонь. Тушить до полуготовности, время от времени помешивая. Затем сверху положить 3 -4 кусочка сливочного масла, закрыть крышкой и подержать ещe минут 5. Затем добавить сметану, всe перемешать и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности, периодически помешивая. При необходимости добавить ещe сметаны. За 5 минут до готовности поперчить, посолить, добавить лавровый лист (по желанию) и перец горошком. Обязательно добавить мелко нарезанный свежий укроп! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин тушить

Вкусы: картофельный сливочный морковный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеный картофель с морковью и сметаной
Рецепт: Тушеный картофель с морковью и сметаной

Вкусно и ароматно.

Ингредиенты для «Тушеный картофель с морковью и сметаной»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеный картофель с морковью и сметаной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Картошечка вкуснейшая получилась! Нежная, мягкая, ароматная. Обошлась без духовки, всё в кастрюле приготовила.
Спасибо!
Ловите фото улику. У меня без укропа. Простое, вкусное блюдо.
Очень вкусная картошка получилась, аппетитная и ароматная.
Большое спасибо!
А если не в духовке тушить, а на плите то как?
Готовила в мультиварке, сначала на режиме "Тушение", а потом "Выпечка". Вкусная картошка вышла!
Готовила - вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
я рада, что Вам понравилось!
добавила в ваш рецептик еще и помидорчиков.. просто пальчики оближешь получилось!а идея с ломаньем, а не нарезкой картошки, мне очень понравилась)))
Вкусно и очень аппетитно !!!
Спасибо, Виктория! Стараемся
Спасибо, Daisy Вам также всего доброго!
К сожалению, рецептов тушеных овощей на сайте ОЧЕНЬ много.
не отрицаю..но прежде, чем добавить ДАННЫЙ рецепт, я проверила нет ли подобных...не было ТАКИХ же рецептов...Думаю, для кого-то и МОЙ вариант "тушеных овощей" может быть интересен...а если нет, тогда я не обижусь, если он вообще останется без внимания В любом случае, спасибо Вам за внимание и за ВАш комментарий!
Не буду врать, что я проверила все варианты. Если Вы серьезно отнеслись, ко всему, тогда я очень рада. Очень обидно, когда авторы не хотят искать похожие рецепты, а потом обижаются на модераторов. Всего хорошего. [x]05:18 09.02.11 Отредактировано модератором DAISY[/x]
что такое "ломать" картошку? и какая разница, что с ней делать, если она все равно почти в кашу превращается?
вкусно и необычно! для разнообразия можно приготовить!
так я еще не готовила.. надо попробовать!
М-М-М... Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
думаю что вкусненько! только не совсем поняла про то, как "ломать" картошку [x]10:20 07.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Попробую объяснить как “ломать” картофель))) Берёте картофель, чуть-чуть его надрезаете ножом и отламываете кусочек))) Поверьте, ТАК получается гораздо вкуснее и картофель не так разваливается)) Меня этому покойная бабушка научила, которая была кулинаром от Бога!
точно. я тоже так делаю. А в Испании повара очень часто советуют ломать картофель, особенно для всяких тушеных блюд. Говорят, что соус в картофель лучше впитывается. Получается как-бы однородность блюда ++++
Так приятно, что есть кто-то, кто согласился с моей идеей именно "ломать" картофель)))))) а то многие ведь разницы и не видят((( но я проверила на своем опыте, что так вкуснее)) спасибо и Вам за комментарий!))) приятно!
А банка сметаны это сколько.?
извиняюсь , но я думаю, что если исходить из количества указанных ингредиентов, то баночка примерно 250 г, может чуть меньше, это уже по вкусу...
Добрый день Баночка сметаны - это около 250 грамм. Но часто я беру и больше (около 500 грамм). Мой муж очень любит этот гарнир и просит, чтобы я делала побольше соуса, как он выражается)))) поэтому и добавляю больше сметанки))) ещё и от количества картофеля зависит многое!
Не могу не согласиться!))) Это действительно вкусно!
просто и вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки