Все, что используется с большим успехом дорогими мужчинами в качестве закуски к горячительным напиткам, соединяем и красиво оформляем! Весьма аппетитно и просто!
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2011, 20:21
- 20673
Закуска мужская "Эй, ухнем!"
Ингредиенты для «Закуска мужская "Эй, ухнем!"»:
- Филе рыбное (соленой, примерно) — 200-250 г
- Картофель (средний размер) — 4 шт
- Корнишоны (маринованные, зависит от размера) — 10-12 шт
- Лук зеленый
- Майонез (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
687.6 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
114.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Закуска мужская "Эй, ухнем!"»:
-
Заранее выстилаем контейнер, который будем использовать, пищевой пленкой.
Картофель моем, чистим, режем на тоненькие кругляши.
-
Поджариваем до золотистости на растительном масле. Не пережарьте – они не должны хрустеть, как чипсы. Просто «золотим» нашу картошечку. Не солим! Соленостей в закуске и без того хватит за глаза))
-
Измельчаем зеленый лук.
-
Филе сельди подгоняем под размер контейнера – чтобы кусочки легли вплотную друг к другу и были похожи на коврик. Просветов не должно оставаться. У меня ушло три половинки сельди, которые я разрезала поперек и получила 6 подходящих кусочков.
-
Тремя кусочками «выстилаем» дно контейнера. Покрываем тонкой сеточкой майонеза, посыпаем луком.
-
Сверху – чешуйками золотистые «монетки» картошечки. В несколько слоев (2-3 будет достаточно). Между картофельными слоями – чуть промажем майонезом. На картофель – ровненько укладываем корнишончики.
-
И далее в обратном порядке – на корнишоны – майонез-картофель-майонез-лучок-пластинки сельди. Накрываем контейнер сверху пленкой, затем крышкой (для этого селедочный слой должен хорошо «выглядывать» из контейнера) либо тарелочкой, и устраиваем груз, чтобы содержимое контейнера спрессовалось. У меня данная конструкция простояла ночь в холодильнике.
-
Вынимаем-нарезаем. Или наоборот. Я сначала нарезала, потом потянула за концы пищевой пленки. Посыпаем зеленым лучком и подаем закуску.
В качестве работы над ошибкой (на будущее) добавлю, что в следующий раз огурчики уложу не так плотно друг к другу, а в зазоры положу мелконатертый несоленый сыр, смешанный с майонезом (чтоб получилась густая кашица). А то корнишоны немного «плясали»)))
-
Вот и все – отличная закуска для мужского застолья с охлажденной водочкой!!
С Праздником!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2011 года irina_vip #
Удачи Вам в конкурсе!
19 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
Подверждаю - даме в моем лице закуска пришлась по вкусу (и даже без сопровождения водки!)
19 февраля 2011 года Udacha deleted #
19 февраля 2011 года vetik #
19 февраля 2011 года Масяся #
19 февраля 2011 года ЭнВэ #
19 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Игруша #
19 февраля 2011 года Игруша #
19 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года МАРИК8 #
19 февраля 2011 года Женси #
19 февраля 2011 года semsvet #
19 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: