Очень ароматный и вкусный пирог с яблоками, нотками корицы и красным вином. Рецепт этого пирога увидела по телевизору и решила приготовить.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 25 февраля 2011, 20:10
- 6781
Пирог "Святой Антоний"
Ингредиенты для «Пирог "Святой Антоний"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
- Сахар (для теста - 1 стак.; для начинки - 1 стак.) — 2 стак.
- Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
- Масло сливочное (или маргарин, для теста) — 150 г
- Яблоко (4 крупных или 5 небольших) — 5 шт
- Вино красное сухое (для начинки) — 1 стак.
- Корица (молотая, для начинки)
- Миндаль (можно и без него) — 1 горст.
- Сметана
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4856.6 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
154.3 г |
углеводы
772.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Пирог "Святой Антоний"»:
-
Из муки, яиц, масла и 1 стакана сахара замешиваем песочное тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.
-
Яблоки разрезаем на четыре части, вынимаем сердцевину и нарезаем.
-
Яблоки, стакан сахара, вино и корицу выкладываем в емкость и ставим на большой огонь, варим, периодически помешивая, до тех пор, пока вся влага не выпарится.
-
Если делаем с миндалем, то добавляем его в смесь, когда жидкости остается совсем немного. Вот так выглядит готовая начинка.
-
Форму полностью застилаем бумагой для выпечки, тесто распределяем по поверхности формы (немного можно оставить на украшение). Диаметр формы - 26 см.
-
Начинку выкладываем в пирог, края теста заворачиваем, как на ватрушку, и украшаем по желанию, я тесто смазывала сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекаем до образования хорошего "загара" на пироге. Даем остыть в форме. Вынимаем и выкладываем на тарелку.
-
Подаем с горячим чаем.
Всем приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2011 года dolphy #
10 августа 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
Муки у меня ушло 2 стакана по 250 мл(хотя от самой муки тоже многое зависит), тесто было мягким и пластичным.
10 августа 2011 года dolphy #
27 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
9 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Katatsuburi #
26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Kleine Hase #
26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Тирина #
26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года ирюша deleted #
26 февраля 2011 года kozochka4 #
26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года мисс #
26 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина #
26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года kyroka #
26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Lzaika45 #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Santaok #
А откуда такое название?
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
Его так назвали в честь святого для которого самым сильным искушением была еда, по крайней мере так по телевизору расказывали.
25 февраля 2011 года timoxa #
25 февраля 2011 года timoxa #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Масяся #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года бусинк а #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года бусинк а #
25 февраля 2011 года barska #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Elodia #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года ирина66 #
25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: