Мои мужчины собрались смотреть футбол и основательно подготовились, закупив пива. А я приготовила им к пиву закусочки. Такие вот корзиночки. Надо сказать, что к концу матча ни от пива, ни, тем более, от корзиночек не осталось и следа...
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 26 февраля 2011, 23:06
- 18644
Съедобная корзинка к пиву
Ингредиенты для «Съедобная корзинка к пиву»:
- Сыр твердый (для сыра во фритюре) — 100 г
- Бекон (или грудинка нарезка, для сыра во фритюре) — 80 г
- Яйцо куриное (для сыра во фритюре - 1 шт., для кляра - 2 шт.) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (или панировочные сухари, для сыра во фритюре)
- Крабовые палочки (для крабовых палочек в кляре) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 0,5 стак.
- Молоко (для кляра) — 0,5 стак.
- Креветки (варено-мороженые) — 100 г
- Хлеб (белый, ломтики по количеству корзинок)
- Колбаса (сервелат, ломтики по количеству корзинок)
- Сыр мягкий (чечил или косичка)
- Масло растительное (без запаха, для фритюра) — 400 мл
- Соломка (соленая, немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3847.7 ккал |
белки
85.5 г |
жиры
381.8 г |
углеводы
14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 442.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 43.9 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Съедобная корзинка к пиву»:
-
Приготовим сыр во фритюре.
Сыр нарезать кубиками со стороной 2 см. Полоски бекона разрезать вдоль на ленточки. Каждый кубик сыра обернуть полоской бекона и заколоть зубочисткой. -
В полиэтиленовые пакеты насыпать муку и панировочные сухари. Яйцо взбить. Кубики сыра по нескольку штук класть в пакет с мукой и хорошо встряхнуть. Затем обмакнуть в яйцо и повторить первую операцию, но уже с сухарями.
-
Разогреть растительное масло или жир для фритюра.
-
Обжарить сыр, опуская по нескольку штук, и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Сыр во фритюре готов. -
Теперь приготовим крабовые палочки в кляре.
Палочки разрезать на 4 части. Слегка присолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить немного растительного масла и убрать в холодильник на 30 минут. -
Тем временем сделаем собственно кляр.
Молоко и муку размешать до однородного состояния, посолить по вкусу. Добавить желтки и вымешать. Белки хорошо взбить и вмешать в тесто. -
Палочки сложить в пакет с мукой и хорошо потрясти.
-
Обмакивать палочки в кляр и частями обжаривать во фритюре. Вынимать на бумажное полотенце.
Креветки отварить, охладить и очистить, оставив хвостики. -
Ломтики хлеба (по числу корзинок) обжарить на растительном масле с двух сторон. Отрезать столько же ломтиков сервелата.
-
Положить колбасу на хлеб. По краю осторожно воткнуть соломку.
-
Из ленточек сыра сплести корзинки. Я так увлеклась этим занятием, что забыла сделать снимок, простите. Опомнилась, когда уже наполнила корзиночки. В готовые корзиночки разложить наши закусочки, сверху пристроить креветочки. Отдельно можно добавить оливки.
Вуаля!!! Наши корзиночки готовы. Осталось достать из холодильника пиво, разлить его в красивые бокалы и от души поболеть за наших футболистов! А Зенит-то выиграл!!!
Приятного времяпрепровождения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2011 года Муриц #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года мисс #
27 февраля 2011 года Светася deleted #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года Sosha #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года Ольга Б #
27 февраля 2011 года бусинк а #
Но надо как нибудь попробовать.
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года swetik-semizwetik #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года swetik-semizwetik #
27 февраля 2011 года Svetlr #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года Аннилла #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года moongirl deleted #
26 февраля 2011 года Masiandra #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Kriss deleted #
27 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Аннушка К #
26 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Аннушка К #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: