• 8 марта 2011, 13:03
  • 12853

Теплый салат с рукколой

Рецепт: Теплый салат с рукколой

Фантастический вкус этого салата получается за счет горьковатой рукколы и сочных теплых кабачков. Отличный вариант для постного стола.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Теплый салат с рукколой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Теплый салат с рукколой»:

Нам понадобятся: руккола, фундук, молодые кабачки, оливковое масло и соус "Песто".

Кабачки почистим и порежем длинными пластинами.

Посолим и поперчим.

Выкладываем кабачки на разогретую с оливковым маслом сковороду и жарим до золотистого цвета.

Рукколу выкладываем на тарелку.

Фундук мелко рубим.

Посыпаем фундук рукколой.

Готовим соус: 50гр. оливкового масла и 30гр. соуса "Песто".

Выбираем 6 больших пластов кабачков и откладываем в сторону. Остальные пласты режем кубиками и добавляем в салат.

Сверху выкладываем оставшиеся кабачки, поливаем соусом и зовем всех к столу. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат с рукколой
Описание: Фантастический вкус этого салата получается за счет горьковатой рукколы и сочных теплых кабачков. Отличный вариант для постного стола.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Теплый салат с рукколой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вот, теперь и фото добавляю ))
Вкусно получилось!
У нас в супермаркете появился в продаже свежий салат руккола. Стоит совсем немного, всего каких-то 1699 рублей за кг.
Ого. А в каком городе такие цены?
В Архангельске...
Вчера как раз купила кабачок, вечером сделаю обязательно, тем более и руккола осталась. Я сама ее обожаю, тем более когда стала сама выращивать на огороде - летом объедаемся ей. Жаль, что нельзя заготовки сделать
Здорово! Буду рада, если понравится!
Очень простой салатик
Спасибо! Он простой и вкусный!)))
500 гр. руколы - это не много? Я покупаю пучок - он где-то грамм 100 и этого хватает на 2-3 салта для двоих. Не будет ли слишком терпковато из-за преобладания руколы?
Здесь дело вкуса. Я люблю много рукколы, а кабачок забирает ее горечь на себя!)
Хороший салатик !!!
Хороший салатик !!!     
Спасибо!
идея замечательная вам +
идея замечательная вам +
Спасибо!)
Хороший салатик получился!+++
Хороший салатик получился!+++
Спасибо!
жаль, что рукколу в наших краях не найти :’( Вам +
Вам поможет любой горьковатый салат!))) Не грустите!)))
Очень просто и изыскано! +
Очень просто и изыскано! +
Спасибо! Всегда приятно получать Ваши комментарии!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки