Десерт – это всегда удовольствие. Но если десерт будет еще необычным и красивым, Ваши гости получат в два раза больше удовольствия. Непревзойденный на вкус тортик и необычный в разрезе.
алла2807Поваренок 4 уровня
- 9 марта 2011, 23:01
- 14224
Торт "Пьяный Кучма"
Ингредиенты для «Торт "Пьяный Кучма"»:
- Масло сливочное (или маргарин, мягкий) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана (крем №1 - 1 стак.; крем № 2 - 1 стак.; тесто - 200 г) — 3 стак.
- Сахар (крем №1 - 150 г; крем № 2 - 100 г; тесто - 1 стак.) — 450 г
- Творог (крем №1) — 300 г
- Желатин (крем №1) — 15 г
- Сок ягодный (крем №2)
- Крекер (сладкий)
- Коньяк (или вино)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6270.2 ккал |
белки
150.6 г |
жиры
307.1 г |
углеводы
727.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Торт "Пьяный Кучма"»:
-
Белки взбить с сахаром. Сметану, мягкий (не растопленный, а мягкий) маргарин, желтки, муку хорошенько перемешать.
После чего добавить белковую пену, перемешать и аккуратно переложить приготовленную массу в тортовницу. Тесто, как густая сметана. -
Печем 2 одинаковых коржа.
-
Крем №1:
Сметану (1 ст.) взбить с сахаром (150 г). Желатин (15 г) замочить. Творог перемешать со сметаной и разбухшим желатимом. -
Крем №2:
Взбить все составляющие: 1 ст. сметаны, 100 г сахара и немного сока для цвета. У меня вишневый. -
Остывшые коржи пропитать соком. На первый корж кладем крем №2, потом крем №1.
-
Крекер обмакиваем в коньяк или вино и ставим вот так, затем кладем остатки крема с соком, сверху - второй корж.
Я второй корж разрезала пополам. На половинку второго коржа кладем остатки крема №2 (можно посыпать вишнями) и сверху кладем другую половинку коржа. -
Украшаем по желанию.
Одним из самых красивых способов оформления можно считать фрукты, залитые желе.
-
-
-
Готово! Ставим для пропитки в холодильник.
-
В разрезе выглядит вот так.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2011 года Оля-ля-ля #
10 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
10 марта 2011 года тьяна1 #
10 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
10 марта 2011 года Ольга Бабич #
10 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
Лови
10 марта 2011 года Людмила НК #
10 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
10 марта 2011 года Nika #
10 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
10 марта 2011 года Светася deleted #
10 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
9 марта 2011 года жонушка #
9 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Вика_1807 #
9 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Масяся #
9 марта 2011 года алла2807 # (автор рецепта)
10 марта 2011 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: