18 марта 2011, 0:10

Автор: Lorelai_Gilmore

Поварёнок 4 уровня

18 марта 2011, 0:10

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Кухня: Китайская

Описание: Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Закуска "Битые огурцы"":

Огурец (свежий) — 3 шт
Перец чили — 1 шт
Чеснок (в зубчиках) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Уксус (китайский, можно рисовый или черный) — 1 ст. л.

Рецепт "Закуска "Битые огурцы"":

Огурцы разрезать пополам, вырезать серединку

Как следует отбить скалкой (не скупясь на эмоции), затем нарезать наискосок

Затем посолить и залить уксусом, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10

Затем вытащить огурцы из маринада, отжать, добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и немного чеснока.

Очень люблю это просто и очень вкусное блюдо..
Удачное сочетание огурцов и соуса

Вкусы: соленый чесночный острый огуречный

Тэги: закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/]Закуска "Битые огурцы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/38/480945_28340-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.

Ингредиенты: Огурец, Перец чили, Чеснок, Соевый соус, Масло кунжутное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Закуска &quot;Битые огурцы&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/38/480945_28340-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/">Закуска "Битые огурцы"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111">Салаты из овощей</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362/">Перец чили</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502/">Масло кунжутное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843/">Уксус</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (9)

И если можно, вопрос наверное глупый, но все же. При избивании огурцов, "кровь" (мягкая середина) и "конечности" (куски огурца) летят во все стороны, создавая впечатления огурцовой бойни, как можно подобного избежать? С уважением, скромный поваренок)

14 марта 2013 года | Лада16 #

Перед "избиванием" накройте огурцы пищевой пленкой или целлофановым пакетом! Удачи Вам в этом неравном бою!!!

18 марта 2013 года | Deymoniy deleted #

Спасибо за дельный совет. "Выпотрошенные" тела огурцов поместить в черные мешки) Чем не сюжет для очередного американского детективного сериала

14 марта 2013 года | Deymoniy deleted #

Спасибо за рецепт. Живу в Китае, часто ем их в различных рестаранчиках, теперь могу готовить сам. Моей девушке очень нравиться, всегда просит сделать, да побольше)

8 февраля 2013 года | X_eniya #

Живу вот уже 5 лет в Китае, всегда заказываю в ресторане такие огурчики. Вкуснотища! Но никогда не подозревала, что их нужно бить) А я то думаю, почему у меня не получается как у них! Спасибо, забираю в кк!

25 сентября 2012 года | mila87 # [+4]

Спасибо, мне послужило отличным гарниром, свежо и легко!!!!

22 ноября 2011 года | tanyata # вопрос по рецепту

А серединки куда? В салат или отдельно съесть?

22 ноября 2011 года | Lorelai_Gilmore (автор рецепта) # вопрос по рецепту

можно отдельно съесть

3 апреля 2011 года | Алан #

Бедненкий огуречик!!! :’( Мало того, что слопали, так еще избили перед тем,
ну чисто... редиски!!!]:->[x]17:04 03.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 апреля 2011 года | леди феникс #

Обязательно опробую в сезон огурцов

29 марта 2011 года | Silverina1 #

Соглашусь с предыдущим комментом, к осени рецепт будет актуальнее, вот тогда можно будет и побить огуречики

20 марта 2011 года | koltsina #

Обалденный рецепт,приберегу для осени ,когда своих огурцов нарастёт навлом(буду раздавать соседям вместе с рецептом

)

19 марта 2011 года | Виктория09 deleted #

Интересный салатик !!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Закуска "Битые огурцы"

Варианты рецепта (9)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос