Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

PachitaПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 8:37
4763

Бигос из судака

Вариантов приготовления бигоса множество. Этот рецепт с рыбой. Его я прочитала в кулинарной брошюрке "Застолье" и немного изменила. Отличный бигос получился. Очень вкусный даже в холодном виде. Попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Бигос из судака»:

Филе рыбное — 400 г
Капуста белокочанная / Капустa ( ) — 200 г
Опята (маринованные) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная / Мука (немного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.6 ккал	белки 72.8 г	жиры 17.2 г	углеводы 47.3 г
100 г блюда
ккал 61.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Бигос из судака»:

Рыбу нарезать кусочками ,
Обвалять в муке и обжарить.
Свежую капусту нашинковать. Яблоко натереть, лук нарезать кольцами, грибы промыть.
Потушить овощи вместе с грибами в течение 10 минут.
Добавить яблоко, томатную пасту, соль, перец.
Тщательно перемешать.
Уложить сверху обжаренную рыбу и потушить под крышкой еще минут 15.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед основное

Вкусы: рыбный сытный универсальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5639/]Бигос из судака[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5639/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/196/19642.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Вариантов приготовления бигоса множество. Этот рецепт с рыбой. Его я прочитала в кулинарной брошюрке "Застолье" и немного изменила. Отличный бигос получился. Очень вкусный даже в холодном виде. Попробуйте и вы.

Ингредиенты: Филе рыбное, Капуста белокочанная, Опята, Лук репчатый, Яблоко, Томатная паста, Соль, Перец черный, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: второе, ужин, обед, основное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бигос из судака
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/196/19642.jpg" alt="Рецепт: Бигос из судака" title="Рецепт: Бигос из судака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариантов приготовления бигоса множество. Этот рецепт с рыбой. Его я прочитала в кулинарной брошюрке "Застолье" и немного изменила. Отличный бигос получился. Очень вкусный даже в холодном виде. Попробуйте и вы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бигос из судака»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/567/">основное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5639/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бигос из судака

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Бигос из судака»:

Филе рыбное Капуста белокочанная Опята Лук репчатый Яблоко Томатная паста Соль Перец черный Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: второе, ужин, обед, основное

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1292

Новогодние апельсиновые шары с салатом

104
1292
35567

1242

Бутерброды "Ёлочки"

84
1242
25416

402

Апельсиново-лимонный курд

80
402
26488

Фотографии «Бигос из судака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 января 2021 года yuvl #

+13

[+5]

Я такой бигос еще не ела капусту заменила другим видом,спасибо за рецепт!

3 марта 2014 года Панарина Юляшка #

буду сегодня делать надеюсь получится вкусно

11 июня 2009 года Леночек #

Интересненько! Ольчик, обязательно попробую!

11 июня 2009 года Леночек #

Оль, проверь, пожалуйста, ингредиенты. Рецепт прошлогодний, все ли правильно? Капуста квашеная или свежая?

18 февраля 2009 года левушка deleted #

ВКУСНОТИЩА!!!

17 декабря 2008 года Meotida #

нямочка++++++++++++

15 мая 2008 года maxiki #

Супер!

28 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

14 мая 2008 года Мартышка #

наверное очень вкусно, хотя я не ем грибов, наверное можно же и без них

14 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Конечно можно.А можно на солёные огурчики заменить.

14 мая 2008 года Мартышка #

тоже вариант

14 мая 2008 года Kossssssska #

Никогда не умела готовить бигос (даже не знала, что это такое) Непременно попробую! Спасибо!!!

14 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Женя,обязательно попробуй!

14 мая 2008 года Волшебница #

капуста с рыбой, странно...неужели сочетается?

14 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

14 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

↑Ответ для Волшебница

А в пирогах вы такое сочетание не пробовали?Рыба с капустой-это же классика!

14 мая 2008 года Лисенок #

Как интересно!Судака я люблю!(в нем костей не так много)+

14 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Это точно.

14 мая 2008 года Lacoste #

С рыбкой не пробовала,спасибо

28 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!!!

14 мая 2008 года best #

Мне кажется должно быть вкусно.

28 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Катя!Даже и не сомневайся!

14 мая 2008 года Parliament #

Вкусно!

28 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо,Юрий!

14 мая 2008 года oliva7777 #

Интересный рецептик +

14 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бигос из судака

Ингредиенты для «Бигос из судака»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бигос из судака»:

Похожие рецепты

Рыбные котлеты по-алефнюньски

Рыба фаршированная

Скумбрия, запечённая с овощами

Минтай в омлете

Караси в духовке

Дорада, запечeнная с лимоном и лавровым листом

Рыба в с сметанно-сырном соусе

Запеченый лещ

Рыба, дружащая с ветчиной

Попробуйте приготовить вместе

Новогодние апельсиновые шары с салатом

Бутерброды "Ёлочки"

Апельсиново-лимонный курд

Фотографии «Бигос из судака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!