Мой первый тортик! Вышло очень даже красиво))) Детишки были в восторге!
BabyMamaПоваренок 0 уровня
- 10 апреля 2011, 5:16
- 19370
Торт с мастикой
Ингредиенты для «Торт с мастикой»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок (по желанию) — 2-3 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Масло сливочное — 200 г
- Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
- Зефир (жевательный) — 200 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 2-3 стак.
- Краситель пищевой (несколько разных)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6869.1 ккал |
белки
101.1 г |
жиры
244.5 г |
углеводы
1105 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 56.1 г |
Рецепт «Торт с мастикой»:
Бисквит
Взбить белки в густую пену, отдельно желтки с сахаром (1 стакан), потом всe вместе, добавить стакан муки и какао, опять всe взбить, выпекать в духовке около 30 минут.
Крем
Сгущeнку взбить с маслом, добавить грецкие орехи, смазать торт внутри, края и верх не мазать!
Мастика
Зефир выложить в большую тарелку, добавить лимонный сок (можно просто воду, с соком просто не так сладко будет) и немного сливочного масла (2 чайн. ложки), накрыть крышкой, нагреть в микроволновке при максимальной мощности около 30 секунд. Добавить красители (лучше их вначале развести в нескольких капельках воды). Потом месить, как тесто, добавляя сахарную пудру (на глаз), пока не получится масса, похожая на пластилин, чтобы к рукам сильно не липла. Руки я смазывала растительным маслом. Положить в пакетик и в холодильник минут на 20, потом еe можно раскатывать, вырезать фигурки или просто лепить. Чтобы приклеивать фигурки друг другу их надо немного смочить.
Поставить тортик в холодильник на несколько часов и можно есть! Приятного аппетита!
Взбить белки в густую пену, отдельно желтки с сахаром (1 стакан), потом всe вместе, добавить стакан муки и какао, опять всe взбить, выпекать в духовке около 30 минут.
Крем
Сгущeнку взбить с маслом, добавить грецкие орехи, смазать торт внутри, края и верх не мазать!
Мастика
Зефир выложить в большую тарелку, добавить лимонный сок (можно просто воду, с соком просто не так сладко будет) и немного сливочного масла (2 чайн. ложки), накрыть крышкой, нагреть в микроволновке при максимальной мощности около 30 секунд. Добавить красители (лучше их вначале развести в нескольких капельках воды). Потом месить, как тесто, добавляя сахарную пудру (на глаз), пока не получится масса, похожая на пластилин, чтобы к рукам сильно не липла. Руки я смазывала растительным маслом. Положить в пакетик и в холодильник минут на 20, потом еe можно раскатывать, вырезать фигурки или просто лепить. Чтобы приклеивать фигурки друг другу их надо немного смочить.
Поставить тортик в холодильник на несколько часов и можно есть! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: