Уже теплеет, и в тарелках весна! Вот вдохновилась на салатик.
MarinabyПоваренок 5 уровня
- 14 апреля 2011, 20:09
- 4924
Салат "Вдохновение"
Ингредиенты для «Салат "Вдохновение"»:
- Форель (слабосоленая) — 200 г
- Листья салата / Салат (латук - 1 вилок, руккола - 60 г)
- Помидор — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Лук красный (салатный) — 0,5 шт
- Сыр голубой ("Cambozola") — 50 г
- Яйцо перепелиное — 2 шт
- Масло оливковое (для заправки) — 50 г
- Мед (для заправки) — 1 ч. л.
- Уксус (красный винный, для заправки) — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный (для заправки) — 0,5 шт
- Чеснок (для заправки) — 3 зуб.
- Сироп фруктовый (персиковый, для заправки, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1032.2 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
38.3 г |
| Порции | |||
| ккал 516.1 ккал |
белки 28 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 19.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Салат "Вдохновение"»:
-
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для салата нужны следующие продукты. -
Вначале делаем заправку - в оливковое масло добавляю пару капель красного винного уксуса, половину сока лайма, чайную ложечку меда, выдавливаю на прессе 3 зубчика чеснока и доливаю персикового сиропа по вкусу (50 г). Все тщательно смешиваю.
-
На тарелочку выкладываем листья салата-латук, на них кусочки слабосоленой форели
-
Каждый слой поливаю заправкой, следующий слой - кружочки свежего огурца
-
Слой рукколы и поливаем заправкой
-
Слой помидоров, поливаем заправкой
-
Опять слой рукколы, не забываем поливать заправкой
-
Слой ошпаренного кипятком и сбрызнутого уксусом красного салатного лука, поливаем заправкой
-
Слой из тонких кусочков "Cambozola" и наверх кусочки форели
-
Поливаем заправкой, украшаем кусочками сыра и перепелиным яйцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
17 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
15 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
15 апреля 2011 года к-викуля #
15 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года мисс #
15 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года AnnaVG #
14 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Eva Grimm #
14 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: