Нежная основа для тарта, киви и нереально вкусный банановый крем)))
БалеринаПоваренок 5 уровня
- 25 апреля 2011, 19:42
- 8730
Тарт "Ммм... обалдеть"
Ингредиенты для «Тарт "Ммм... обалдеть"»:
- Масло сливочное (комнатной температуры; для теста) — 100 г
- Сахарная пудра (в тесто) — 1-2 ст. л.
- Вода ( холодная; в тесто - 1-2 ст.л; 130 мл - для крема)
- Корица (щепотка; в тесто)
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 125 г
- Киви (среднего размера) — 4 шт
- Банан (спелый; для крема) — 3 шт
- Сливки (можно нежирные; для крема) — 100 мл
- Сахар (для крема) — 100 г
- Крахмал кукурузный (для крема) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2820.2 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
123 г |
углеводы
410.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212 ккал |
белки 2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Тарт "Ммм... обалдеть"»:
-
К сожалению нет фото, как я готовила тесто... поздно спохватилась. В масло добавить муку (желательно просеянную), добавить корицу и порубить ножом до мелкой крошки... потом добавить 1-2 ст. л. воды (мне хватило одной) и замесить тесто... в процессе, я еще чуть муки добавила, чуть-чуть буквально, но вы сами смотрите, по ходу дела. Сделать шарик и в холодильник на 30-60 мин.
-
Уже охлажденное тесто, прям в форме, распределяем руками.
-
Вилочкой поколоть его и в духовку на 15 мин при 180 градусах.
-
Через 15 мин вынимаем из духовки и остужаем прям в форме.
-
Киви нарезать тонкими кружочками.
-
И выложить на тарт.
-
Готовим крем.
Смешиваем воду, сливки и сахар, ставим на огонь, до полного растворения последнего.
Бананы измельчить в блендере или потолочь толкушкой для пюре, как я)) (блендер сломался!).
Добавляем их в предыдущую смесь, хорошо перемешиваем... добавляем крахмал, варим до загустения! Теперь хорошо остужаем и... готово! -
Готовый крем выкладываем на киви... украсить на свой вкус... убираем в холод на некоторое время, и ням ням ням!!!
Приятного аппетита!
Признаться, фоткала на телефон)) и фотки разреза - такое Ггг... ,
что стыдно мне показывать
Но тарт очень вкусный!
А еще... хохма))), не знаю причину... может форма новая, а когда новая - надо смазывать... но после выпечки, я не смогла достать основу из формы... намертво прилипла))) Пришлось готовить прям в форме... потом резали там же... и с трудом доставали)))))))))))
Признаться, фоткала на телефон)) и фотки разреза - такое Ггг... ,
что стыдно мне показывать
Но тарт очень вкусный!
А еще... хохма))), не знаю причину... может форма новая, а когда новая - надо смазывать... но после выпечки, я не смогла достать основу из формы... намертво прилипла))) Пришлось готовить прям в форме... потом резали там же... и с трудом доставали)))))))))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2011 года Masiandra #
25 апреля 2011 года Балерина # (автор рецепта)
ээээхххх
25 апреля 2011 года Вреднюшка #
25 апреля 2011 года Балерина # (автор рецепта)
25 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
25 апреля 2011 года Балерина # (автор рецепта)
25 апреля 2011 года Света-Котэ #
25 апреля 2011 года Балерина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: