Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша
  • 28 апреля 2011, 0:17
  • 123315

Зразы "Донские"

Рецепт: Зразы Донские

Рецепт из книги "Русская кухня: традиции и обычаи". Что ели наши предки? Да что бог пошлет! А постал он нам сегодня рыбку! "Донские зразы" - это рыбное блюдо, кому интересно, заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Зразы "Донские"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6610.2 ккал 		белки
237.7 г 		жиры
509.7 г 		углеводы
276.5 г
Порции
ккал
1101.7 ккал		 белки
39.6 г		 жиры
85 г		 углеводы
46.1 г
100 г блюда
ккал
292.5 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
22.6 г		 углеводы
12.2 г

Рецепт «Зразы "Донские"»:

  • Филе белой рыбы нарезвть на широкие ломтики, отбить из молоточком до толщины 0,5 см, посолить.

  • Готовим начинку.
    Лук нашинковать, пассеровать в сливочном масле до золотистого цвета.

  • Два сваренных вкрутую яйца нарубить ножом.

  • Пшеничный хлеб замочить в воде или молоке.

  • Зелень петрушки нарубить ножом.
    Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить. Начинка для зраз готова.

  • Начинку завернуть в кусочи рыбы.

  • Готовые зразы обвалять в муке, яичном льезоне и в сухарях.

  • По рецепту нужно в грубокую сковороду налить растительного масла и обжарить в нем зразы.
    Я запекла зразы в духовке при температуре 200* до золотистой корочки (20-25 минут).

  • Получились румяные зразы.
    Угощайтесь, чем бог послал!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин

Вкусы: рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы "Донские"
Рецепт: Зразы Донские

Рецепт из книги "Русская кухня: традиции и обычаи". Что ели наши предки? Да что бог пошлет! А постал он нам сегодня рыбку! "Донские зразы" - это рыбное блюдо, кому интересно, заходите!

Ингредиенты для «Зразы "Донские"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обажаю рыбку! Возьму себе на заметку рецептик, обязательно попробем
Отведайте! Спасибо!
просто супер!!!представляю как это вкусно!!и можно даже без гарнира подать, добавли в КК!СПАСИБО!!!
Пару зразок и наелся! Спасибо!
Отличное диетическое блюдо! Сразу думала, что курица, а тут рыба! Супер!
Мы привыкли мясо отбивать, а рыбу,вот например, так в первый раз! Спасибо!
Аппетитные зразы!
Аппетитные зразы!
Спасибо Таня!
Как вам удалось так отбить рыбу - прямо как мясо. Что за рыбу испльзовали?
Зразы супер-аппетитные
Пришлось потрудиться ! Рыба морская, так и не смогла узнать, в китайском магазине, как называется! "Моя твоя не понимает!" Из всех продавцов, только один мало-мальски говорил по английском! Да и тот не знал названия рыбы! :’(
Аппетитные зразы, легкий рецепт! Спасибо, беру на заметку
Легкий на первый взгляд, но повозиться с рыбой придется, порезать, отбить, завернут и ...... Но это того стоит, вкусно ! Спасибо!
Супер! Наверняка очень вкусно! Молодец!
Супер! Наверняка очень вкусно! Молодец!       
Спасибочки!
Лен, какие аппетитные, так и хочется в рот положить!!
Я б с удовольствием угостила, только расстояния......большие! Спасибо!
Вкуусные зразы хорошо что не жареные
Я все запекаю, всегда вкусно получается! Спасибо!
На фото очень аппетитно смотрится!
Старалась, как могла, с фотиким я не дружу! Спасибо!
Люблю всё ,что из рыбы. А с омлетом не пробовали?
А как это с омлетом, в начинку? Спасибо!
Ой, тож хочу, заберу к себе в КК. Сегодня же приготовлю!Вам +++++
Спасибо за +++++! Пробуйте на здоровье!
Аппетитные зразы !!!
Аппетитные зразы !!!
Да вкусненько получилось! Спасибо!
Классные котлелки, заьираю в К.К. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!
ВАМ ++++
Результат вас не разочарует! Спасибо!
Какие котлетки вкусные
Угощайтесь на здоровье! Спасибо!
Леночка, вкуснятина ++++++++++
Спасибо, Света! Получила ли ты приз?
Вкусняшка! Я такое люблю. Видно, что спешили поделиться рецептом, в пошаговых 6,7,8 фото опечатки есть. Вам +
Я по гороскопу ВЕСЫ, тороплюсь всю жизнь, что потом смеюсь! Спасибо!
Брагодарствую! Не могу выйти из образа
Выглядит очень аппетитно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки