Вкусное, сочное, ароматное мясо в сливочном соусе. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем syok и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски"
MasiandraПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2011, 23:34
- 328327
Мясо в сливочном соусе
Ингредиенты для «Мясо в сливочном соусе»:
- Свинина — 1 кг
- Молоко (или сливки) — 2,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.
- Зелень (петрушки или любая другая по вкусу) — 1 пуч.
- Картофель (среднего размера) — 4-5 шт
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3351.8 ккал |
белки
189.8 г |
жиры
220.7 г |
углеводы
158 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Мясо в сливочном соусе»:
-
Мясо нарезаем на небольшие кусочки
-
Чеснок пропустить через пресс либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.
-
Мясо выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.
-
Режем зелень
-
Тем временем делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 ст. л муки. Тщательно перемешиваем. Мне в этом помог блендер.
-
Добавляем соус к мясу, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 5 минут держим под крышкой.
-
На гарнир я сделала картошку по деревенски. Клубни картофеля режем пополам, затем эти половинку еще раз пополам. Получились дольки.
-
Кипятим подсоленную воду и буквально на 5 минут запускаем в кастрюлю картофель.
-
Вынимаем картофель, выкладываем на противень, выстланный фольгой.
-
Все кусочки тщательно промазать подсолнечным маслом (удобно силиконовой кистью), посыпать солью и специями по вкусу.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. -
Блюдо получается весьма калорийное, поэтому можно слегка облегчить "жизнь" нашему желудку и приготовить легкий овощной салатик.
-
Готовый картофель выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2012 года issna deleted #
19 июня 2012 года Наташа Ростова #
11 июня 2012 года arizona #
27 мая 2012 года малибу #
27 мая 2012 года малибу #
6 мая 2012 года Илиска #
14 января 2012 года Девочка-яд #
8 января 2012 года Li_Svetlana #
Спасибо за рецепт
19 декабря 2011 года Накия #
28 июля 2011 года Кострик #
14 июля 2011 года Elen-82 #
19 июля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
14 июля 2011 года Elen-82 #
14 июля 2011 года Elen-82 #
26 мая 2011 года AntonPolyakov #
оч вкусно, правда я готовил часа 2 -2,5 но это того стоило мясо нежное обалденный соус, девушка тоже в восторге! ну еще по тому что я приготовил...)
но в любом случае за рецепт спасибо!
украл/переписал/запомнил!))
26 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
25 мая 2011 года Lady with dog #
25 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
19 мая 2011 года oks7151 #
Интересно, а говядина подойдет? Только тушить, наверное, придется мяско чуть дольше?
19 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
20 мая 2011 года oks7151 #
4 мая 2011 года жонушка #
4 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
3 мая 2011 года ли-ли-я #
3 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
3 мая 2011 года Виктория09 deleted #
3 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Маленькая женщина #
2 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Маленькая женщина #
2 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: