Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
  • 20 мая 2011, 2:13
  • 8978

Котлеты с черемшой

Рецепт: Котлеты с черемшой

Нежные, мягкие, вкусные котлетки! Пока есть черемша, я каждый день что-то готовлю, добавив еe в блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Котлеты с черемшой»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1107.2 ккал
белки
31.5 г
жиры
13.2 г
углеводы
99.1 г
Порции
ккал
158.2 ккал
белки
4.5 г
жиры
1.9 г
углеводы
14.2 г
100 г блюда
ккал
104.5 ккал
белки
3 г
жиры
1.2 г
углеводы
9.3 г


Рецепт «Котлеты с черемшой»:

  • Фарш выложить в миску.

  • Добавить манную крупу вместо булки.

  • Нарезанный лук и яйцо.

  • Налить воды и хорошо перемешать (я всегда добавляю воду в фарш. Вымешиваю его руками. Фарш становится воздушным и мягким).

  • Добавить черемшу и ещё одно яйцо.

  • Перемешать и посыпать солёной приправой вместо соли.

  • Добавить тёртую морковь.

  • Перемешать фарш.

  • Пассеруем котлетки в муке. Хорошо и в сухарях.

  • Обжарить с двух сторон на оливковом масле. Можно и на другом масле.

  • Вот и котлетки. Мягкие, нежные, вкусные!

  • У меня получилось 14 котлеток. По две на порцию, итого 7 порций.

  • На гарнир для себя я приготовила гречку. Соусом не заправляла, так как в готовую крупу добавила оливковое масло.

  • Мои мужчины на гарнир захотели картофель фри и заправили острым кетчупом. Сфотографировать их порции, конечно же, как всегда не успела.

  • Приготовьте по моему рецепту котлетки. Я уверена, что они Вам очень понравятся. Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с черемшой
Рецепт: Котлеты с черемшой

Нежные, мягкие, вкусные котлетки! Пока есть черемша, я каждый день что-то готовлю, добавив еe в блюдо.

Ингредиенты для «Котлеты с черемшой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт, желаю удачи в новом году
Спасибо большое за комм.й! Пожелания принимаются! Вам тоже желаю в Новом году исполнения заветных желаний!!!
Большое спасибо за пожелание
полезные и вкусные котлетки !!!
Да, делала почти такие же - очень вкусно! Черемша - это вообще находка! Украшает почти любое мясное, да и овощное блюдо. Да что там - я ее даже к фаршированным яйцам подавала! Народ лопал и пищал от восторга!
Спасибо, Тигрёночек за комм.й!
Нина, котлеты просто замечательные!
Трюк с водой - хороший ход, на себе испытала, лично мне так нравится!
PS Примите комплименты новой аватарке!
Благодарю, Ирочка за комм.й! Я всегда воду в фарш добавляю. Без воды котлеты получаются твёрдыми и не пышными. А, иногда и молоко.
Мне с водой даже больше нравится, не знаю, почему
Потому - что без воды котлеты не мягкие.
Аппетитные котлетки,слов нет!
Спасибо, Ира! Может не очень красивые, но очень вкусные!
Какие прекрасные котлетки! Жаль черемши у нас нет
Спасибо за комм.й! Можно вместо черемши добавить ( чеснок ).
Нина вкусные и полезные котлетки получились! У меня тоже такая кастрюлька керамическая, как и у Вас!
Наташа, спасибо за комм.й! У меня их было две. Одну подарила. Очень удобный её размер
Нинуль полностью согласна!
Аппетитные котлетки у Вас получились! Так и хочется скушать!
Благодарю за комм.й !
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЧЕРЕМШУ!
Я тоже. И пока она есть, употребляю везде и во всём. Спасибо !
С черемшой это интересно...
Ира, это очень вкусно !
Нина , отличные котлетки!
Спасибо, Танюшка !
Очень полезные котлетки получились!
Да, Людочка, вкусные и ароматные ! Спасибо!
Ника, ты меня подразнила, аж кушать захотелось глядя на твои вкусные котлетки, кажется я даже чувствую их аромат ароматный
Анечка, большое тебе спасибо за комм.й !
Весна-а-а-а!!!!! Она толкает нас на свершение подвигов, в том числе и кулинарных! Приятные котлетки! Понравятся и девочкам и мальчикам, а тем кто на диете, я думаю, можно сделать из куриного фарша. Большое Вам спасибо за весеннее настроение и блюдо! А всем травоядным и не только им - приятного аппетита!!!!!!
Большое спасибо за комм.й! Конечно и с куриным фаршем вкусно и даже ещё вкуснее.
котлетки просто чудесные!!!я бы для них и гаргир не делала - прямо золотая середина получилась.Супер,вам огромный ++++!!!спасибо огромное за рецепт!!!!
Да, конечно и без гарнира очень вкусно! Но хотелось очень кушать, поэтому я для себя сварила гречку. Спасибо за комм.й!
Ника, вкусные и очень ароматные котлетки получились!
Благодарю за комм.й!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6306 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки