Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.
lelikaПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2011, 11:49
- 46054
Яйца "Карбонара"
Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:
- Макаронные изделия / Макароны (гребешки) — 60 г
- Бекон (грудинка, ветчина, балык, сало) — 60 г
- Пармезан (тертый) — 30 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Базилик (свежий; веточки) — 3 шт
- Масло сливочное (для смазывания форм) — 15 г
- Соль
- Смесь перцев
- Сливки (жирные, 20 %) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1045.7 ккал |
белки
48 г |
жиры
87.1 г |
углеводы
23.6 г |
| Порции | |||
| ккал 522.9 ккал |
белки 24 г |
жиры 43.6 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.6 ккал |
белки 13 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Яйца "Карбонара"»:
-
Нарезать имеющееся у вас мясо.
-
Листья базилика отделить от стеблей, вымыть, высушить и тоненько нарезать.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Взбить сливки с пармезаном, смешать с мясом и зеленью. Добавить перец и соль.
-
Отварить макаронные изделия.
Порционные формы тщательно смазать маслом.
Выложить гребешки, сделав посередине небольшое углубление, разбить в него яйцо. Полить соусом. -
Формы поставить на противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут
Я готовила в аэрогриле, и времени у меня ушло больше - 12 минут.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2011 года златогорка #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2011 года Ksenchik #
22 мая 2011 года Лианда #
Спасибо, Лен, за рецептик!
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Можно сказать, под этот рецепт и покупала
Спасибо, солнце, за внимание!![x]12:39 22.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
22 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Классическую карабонару я раньше готовила, а это не менее вкусная ее вариация!
спасибо за доверик к рецепту!
22 мая 2011 года Mrs Lola #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Рада, что тебе приглянулся мой рецептик!!
22 мая 2011 года Водолейка #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
очень рада, что тебе понравилось.
Будет еще приятней, если опробуешь!!
22 мая 2011 года Водолейка #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2011 года koltsina #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2011 года Ласковая_пантера #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2011 года Елена1206 #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2011 года наташа лучко #
22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: