Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

lelikaПоваренок 7 уровня

22 мая 2011, 11:49
44620

Яйца "Карбонара"

Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:

Макаронные изделия / Макароны (гребешки) — 60 г
Бекон (грудинка, ветчина, балык, сало) — 60 г
Пармезан (тертый) — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Базилик (свежий; веточки) — 3 шт
Масло сливочное (для смазывания форм) — 15 г
Соль
Смесь перцев
Сливки (жирные, 20 %) — 4 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1045.7 ккал	белки 48 г	жиры 87.1 г	углеводы 23.6 г
Порции
ккал 522.9 ккал	белки 24 г	жиры 43.6 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 282.6 ккал	белки 13 г	жиры 23.5 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Яйца "Карбонара"»:

Нарезать имеющееся у вас мясо.
Листья базилика отделить от стеблей, вымыть, высушить и тоненько нарезать.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Взбить сливки с пармезаном, смешать с мясом и зеленью. Добавить перец и соль.
Отварить макаронные изделия.
Порционные формы тщательно смазать маслом.
Выложить гребешки, сделав посередине небольшое углубление, разбить в него яйцо. Полить соусом.
Формы поставить на противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут
Я готовила в аэрогриле, и времени у меня ушло больше - 12 минут.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57614/]Яйца "Карбонара"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57614/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/07/70525_67321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. 
Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Бекон, Пармезан, Яйцо куриное, Базилик, Масло сливочное, Соль, Смесь перцев, Сливки.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца "Карбонара"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/07/70525_67321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яйца Карбонара" title="Рецепт: Яйца Карбонара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. 
Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца "Карбонара"

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:

Макаронные изделия Бекон Пармезан Яйцо куриное Базилик Масло сливочное Соль Смесь перцев Сливки

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

109

Фотографии «Яйца "Карбонара"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 августа 2011 года Ksenchik #

Давно собиралась приготовить, вот приготовила, очень понравилось!
Повторюсь: "Отличное блюдо без лишних заморочек!"

Спасибо, Леночка!

15 августа 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Давно собиралась приготовить, вот приготовила, очень понравилось!Повторюсь: "Отличное блюдо без лишних заморочек!" Спасибо, Леночка!

Ксюшик, тебе большое спасибо, что приготовила по моему рецепту!!!
Очень рада, что понравилось!

15 августа 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

И еще забыла: огроменное спасибо за фото!!!!!

3 августа 2011 года ledi701 #

Ленчик привет! Отличная у тебя запеканочка на завтрак получилась!

15 августа 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Лилечка, привет!!
Спасибо, дорогая!!!

5 июня 2011 года lakshmi-777 #

Леночка!Отличный рецепт!И главное - просто!Жаль только форм у меня порционных нет

Но ничего,найдём выход!

6 июня 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Конечно же, Анжел, выход есть всегда!!
Танюшка тоже не порционно готовила.
Спасибо, что заглянула!

31 мая 2011 года Таня2000 #

Нравятся блюда быстрого приготовления, так, что ваш рецепт отличный!!!

1 июня 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Нравятся блюда быстрого приготовления, так, что ваш рецепт отличный!!!

Благодарю!!!

31 мая 2011 года len_ok_1 #

Немного подкорректировав под свои технические возможности, приготовила эту вкуснятину.Вкус не разочаровал! Раньше пробовала делать просто Карбонару, не понравилось.А на этот раз всё вышло как ндао. Спасибо за рецепт, буду готовить и впредь.

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что Вам понравилось!

31 мая 2011 года Silverina1 #

Ленчик, то, что надо - просто и вкусно! ))

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ленчик, то, что надо - просто и вкусно! ))

Спасибо, солнце!!!

27 мая 2011 года Водолейка #

Ленусь,принимай яйца.

Правда у меня нет порционных формочек

,поэтому я делала в форме для СВЧ. И из-за этого самих яиц не видно.Но это вкусно.Я обычно жарю на завтрак яйца с беконом,но соединить их с макаронами мне и в голову не пришло.Хотя макароны такой продукт,что будут вкусны с чем угодно.Делала я все на "глаз". Единственное муж сказал,что мало бЭкона положила в соус. Ему бы побольше.Знаешь,как в мультике про Вини: а мне меда и сгущенки и можно без хлеба.
Спасибочки за идею.Буду дальше так делать.Фото скинула.

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Привет, Танюш!!
Спасибо за отчет и фотку!!
Рада, что тебе понравилось.
А нашим любимым мясоедам и бЭконоедам бум еще больше добавлять!!

5 июня 2011 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Водолейка

Читаю и думаю - я ведь тоже готовила нечто подобное,но чтоб соединить всё вместе в одном блюде не догадалась!

Обязательно попробую!

27 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Отличное блюдо !!!

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Отличное блюдо !!!

Благодарю!!!

25 мая 2011 года Kati-b #

Вкусненько!!!

Спасибо за рецепт

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вкусненько!!! Спасибо за рецепт

Вам спасибо, что заглянули!

25 мая 2011 года E-va #

Леночка, я такое же готовлю, но даже и не знала, что блюдо так красиво называется

Очень вкусно и сытно!

[x]13:30 25.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, и я тоже не знала о таком торжественном названии!!

31 мая 2011 года E-va #

Век живи -век учись!

24 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Полноценное сытное блюдо

24 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Полноценное сытное блюдо

Совершенно согласна!
Спасибо!

24 мая 2011 года Tashaly #

Очень интересный и простой в приготовлении рецепт!!! Спасибо!!!

24 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень интересный и простой в приготовлении рецепт!!! Спасибо!!!

Вам спасибо!!

23 мая 2011 года VREDINKA ANETT #

Леночка, рецептик отличный!
а аромат наверно был........

я бы с удовольствием позавтракала таким блюдом!
лови++++++++++++++++++++++++

...

23 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, спасибо большущее-пребольшущее!!

23 мая 2011 года Натуля70 #

Вкусно, ароматно, быстро и очень красиво - что тоже не мало важно!)))

23 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада!
Спасибо!

22 мая 2011 года Pifiya #

Ленусик, отличный рецепт! Я ещё пока не готова что-то сложное делать, а это блюдо как раз для меня. Буду делать не боясь испортить, ведь здесь всё просто и доступно.

23 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Буду рада, Надюш, если мой рецептик придется ко двору!!
Спасибо!

22 мая 2011 года Masiandra #

Вижу формочки уже в деле! Отличный рецептик!

23 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Да, прошли апробацию!!
Спасибо, Анют!

22 мая 2011 года белошвейка #

Леночка, вкусненький обед получился.

22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо тебе большое за внимание!!

22 мая 2011 года alena-rc #

Я прям стала фанаткой сайта! Вроде всё так просто и такая красота, что о простой подаче макарон не может быть и речи. Спасибо вам!!!)))

22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Замечательно, что в наших рядах такое пополнение!!
Ведь не даром же говорят, не все, что красиво - сложно!!!
Спасибо, что заглянули!!

22 мая 2011 года alena-rc #

Все простое - гениально))))

22 мая 2011 года Arin4ic #

Присоединяюсь к группе единомышленников

Леночка,это очень вкусно!

Очень формочки понравились.Наверно,удобно с ними готовить,сразу готовые порции.

22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Аришик, спасибо большое!!
Понравилось и блюдо, и безумно формочки (первый раз в них готовила), так что они прошли аттестацию на 5+!!

22 мая 2011 года ирина66 #

Очень хороший рецепт! Мы такое тоже любим!

22 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень хороший рецепт! Мы такое тоже любим!

Спасибо!!
привет единомышленникам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яйца "Карбонара"

Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яйца "Карбонара"»:

Похожие рецепты

Спагетти со скумбрией

Макаронные гнезда с мясом в соусе

Макароны по-итальянски

Паста «Ал-ла Норма»

Паста с фасолью

Острые макароны со свиной шейкой

Спагетти Болоньезе

Фузилли с овощами

Букатини с соусом из цуккини

Попробуйте приготовить вместе

Салат по сказке "Золушка"

Сырный хлеб с грибами

Шоколадная колбаска "Сосед"

Фотографии «Яйца "Карбонара"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!