Очень вкусно и сытно!
Л-нчикПоваренок 1 уровня
- 14 июня 2011, 14:01
- 63790
Слоеная самса с картофелем
Ингредиенты для «Слоеная самса с картофелем»:
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 2 ч. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Жир
- Перец черный (молотый) — 1 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2545.2 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
13.1 г |
углеводы
544.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Слоеная самса с картофелем»:
-
Замесите простое тесто из муки и воды с добавлением соли. Скатайте его в шар, заверните в салфетку и дайте расстояться 15 минут.
Затем очень тонко раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность жиром или любым маслом, и сверните его в рулет. Рулет раскатайте тонко и заново проделайте весь алгоритм три раза. Рулет из теста разрежьте на куски шириной 5 см. Каждый кусочек раскатайте в лепешку. На середину каждой лепешки положите по столовой ложке начинки. -
Для начинки: картофель и лук мелко порежьте, посолите и поперчите по вкусу.
-
По желанию оформите четырехугольные, овальные, треугольные или круглые самсы.
-
При выпечке в духовке смажьте противни маслом, выложите на них самсы, смажьте сверху взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при 200 градусах. Готовность определяется по румяной корочке.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2011 года Масяся #
15 июня 2011 года Л-нчик # (автор рецепта)
Тесто тонко-тонко раскатываем, смазываем его маслом или жиром, скатываем в рулет. Затем этот рулет заново раскатываем в тонкий тонкий лист, опять смазываем маслом, опять скатываем в рулет и снова раскатываем в слой и смазываем жиром и заново скатываем в рулет, только теперь рулет режем на кусочки по 5 см, и теперь уже их раскатывам и кледем на них начинку и т.д.
15 июня 2011 года Масяся #
14 июня 2011 года Инночка07 #
14 июня 2011 года Натали36 #
14 июня 2011 года Л-нчик # (автор рецепта)
Просто моя семья любит с картошкой
14 июня 2011 года Ольга-14 #
14 июня 2011 года ирина66 #
14 июня 2011 года златогорка #
15 июня 2011 года Janet #
15 июня 2011 года златогорка #
14 июня 2011 года Janet #
14 июня 2011 года христина55 #
14 июня 2011 года Л-нчик # (автор рецепта)
А вообще, начинку можно придумать любую))
14 июня 2011 года мисс #
14 июня 2011 года пеларгония #
14 июня 2011 года Jakuzka #
14 июня 2011 года Виктория-В #
14 июня 2011 года Ангино4ка deleted #
14 июня 2011 года Frau Holle #
14 июня 2011 года Oxana_71 #
14 июня 2011 года Lola615 #
14 июня 2011 года Ангино4ка deleted #
14 июня 2011 года Жанночкин # (модератор)
14 июня 2011 года Жанночкин # (модератор)
14 июня 2011 года Ируня # (модератор)
14 июня 2011 года Л-нчик # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Ируня # (модератор)
3 октября 2011 года Л-нчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: