Оно такое нежное и мягкое, просто тает во рту, ну просто искушение!!!
Виталин deletedПоваренок 3 уровня
- 17 июня 2011, 23:04
- 10251
Печенье шоколадное
Ингредиенты для «Печенье шоколадное»:
- Шоколад темный (плитка) — 1 шт
- Арахис (жареный) — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода (без горки) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 1 горст.
- Сахарная пудра (для присыпки) — 1 стак.
- Ванилин (для присыпки)
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5935.5 ккал |
белки
133.5 г |
жиры
229.5 г |
углеводы
853.1 г |
| Порции | |||
| ккал 395.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 56.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 371 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Печенье шоколадное»:
-
Сливочное масло, размягченное, смешиваю с сахаром и взбиваю миксером, туда потом 2 яйца и продолжаю взбивать в пену.
-
Затем, в микроволновке растопить шоколад, смешать его с молоком и добавить во взбитую массу.
-
В блендере перемолоть арахис.
-
В миску всыпать: арахис, муку, соль, какао, соду, все перемешать и вылить туда взбитую ранее шоколадную массу, замесить тесто, оно получится густое, но немножко прилипает к рукам, если муки мало, то немножко нужно добавить.
-
Тесто нужно поставить в холод на несколько часов, затем лепить шарики размером, как грецкий орех, обильно обвалять шарики в пудре с ванилином, и выкладываю на противень, который обязательно застелить пергаментом, смазывать не нужно.
-
Выкладывать друг от друга не ближе, чем на 3 см., чтобы не склеились. Духовку разогреть до 180 градусов.
-
И, самое главное, засечь время - ровно 15 минут ни минутой больше, потому что оно засохнет и будет твёрдое, 15 минут как раз для того, чтобы оно было мягкое и нежное.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2014 года Машуляля #
22 июля 2011 года Виталин deleted # (автор рецепта)
22 июля 2011 года roza1 #
14 июля 2011 года Виталин deleted # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Виктория09 deleted #
20 июня 2011 года Виталин deleted # (автор рецепта)
19 июня 2011 года ирина66 #
19 июня 2011 года tochkaZ #
18 июня 2011 года Виталин deleted # (автор рецепта)
18 июня 2011 года manirka #
18 июня 2011 года Katatsuburi #
18 июня 2011 года Елена1206 #
18 июня 2011 года обескураженный тунец #
18 июня 2011 года мисс #
17 июня 2011 года Виталин deleted # (автор рецепта)
17 июня 2011 года Frau Holle #
17 июня 2011 года dolphy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: