• 2 августа 2011, 14:05
  • 41674

Абрикосовый пирог в Мультиварке

Рецепт: Абрикосовый пирог в Мультиварке

От переизбытка абрикосов подруга рассказала чудесный рецепт, а я его проиллюстрировала и с удовольствием скушала супернежный бисквит с абрикосом)))

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Абрикосовый пирог в Мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Абрикосовый пирог в Мультиварке»:

Соединить в кастрюльке с толстым дном сахар с водой, довести до кипения, помешивая ложкой, пока сахар не растворится. Оставить кипеть, не размешивая, примерно 5-8 мин., пока сироп не станет менять цвет на золотисто-коричневый

После этого снять с огня и вмешать сливочное масло (оно сначала запенится, а затем вся масса станет похожа на густую карамель)

Вылить карамель в хорошо смазанную маслом мультиварку. Половинки абрикосов выложить поверх карамели срезом вниз и как можно плотнее друг к другу.

Делаем бисквит. Яйца с сахаром и ванилином взбить в густую пену (взбивать примерно 10 мин на высокой скорости).

Муку просеять с разрыхлителем и солью и акуратно вмешать в яичную массу

Отложить несколько ложек теста в посуду с растопленным сливочным маслом

И аккуратно перемешать

Затем всё это вылить обратно в тесто и, также, не взбивая, перемешать до получения однородной массы. Если этого не сделать, а сразу влить растопленное масло во взбитое бисквитное тесто, то под тяжестью масла оно осядет.
Выложить массу поверх абрикосов и выпекать 25 минут на "Выпечке", конечно же. По окончании не открывать минут 10.

А вот и сам пирог!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Абрикосовый пирог в Мультиварке
Описание: От переизбытка абрикосов подруга рассказала чудесный рецепт, а я его проиллюстрировала и с удовольствием скушала супернежный бисквит с абрикосом)))
Тэги: десерт.


Фотографии «Абрикосовый пирог в Мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо. К сожалению, пока абрикосы нам не привезли. Делала с яблоками! Просто супер! Очень вкусно! Представляю что будет с абрикосами. Благодарю автора. Девочки, не надо пенять на рецепт.. стыдно.
Вообщем ничего хорошего не получилось, из -за масла всё стало жирным и с привкусом сливочного масла, что совсем не порадовало мою семью... Ну если кому уж очень нравится привкус масла, то используйте этот рецепт на здоровье!!!
Что-то с карамелью не то вышло, пока масло вмешивала, всё стало густым и совсем не похожим на карамель, посмотрим что получится в конце кстати вместо абрикос у меня нектарин, без кожуры...
меня сейчас забросают тапками...но это ужас вышел!((((
Все делала строго рецепту! В мультиварке своей готовлю очень давно, выпечкой с нее всегда была довольна
1. Карамель- цвет она не поменяла даже через 30 мин.
Первую сделала все строго рецепту- добавила масло, все масло пенкой на верху замерло и густое ниче не стало, еще жиже чем было до масла(выбросила)
Второй заход я варила это все около получаса - немного загустело,кинула масло - вроде оно. Залила протвень, пока взбивала яйца оно все засахарилось- не знаю должно ли так быть.
2. Корж конечно вкусный и воздушный
В мультиварке вместо 25 мин ( мощность моей 800 кажись,точно не меньше) 65 - в итоге все равно средина осталась сыроватой +низ конечно же сгорел((
Пробую еще раз испечь но уже в протвене, с карамелью по этому рецепту все равно не сложилось(
Отправила бы фото... Но не могу понять как это делается(
Приготовила такой мужу на работу. Все коллеги сказали, что ОЧЕНЬ вкусно!!! Сама теперь хочу попробовать)))
В списке продуктов указано сливочное масло 100 гр, а сколько в карамель и сколько в тесто? По 100 гр туда и туда или как?
50гр в карамель и 50гр в тесто. Сейчас сразу же изменю в рецепте. Спасибо за подсказку)))
Вкусненько! Буду готовить еще, только сахара можно в тесто поменьше.
Ой какой красивенький у Вас вышел))) Надо и себе опять приготовить такое)))
МММММ!!! Забрала с собой, попробуем!! Спасибо!!!
Красотища какая! забрала себе в КК!
А вкуснотища какая! В этом году абрикос у нас нет, так что хочу испробовать с персиками, думаю тоже вкусно выйдет!
У меня вместо абрикосов-консервированные персики.
Пеку частенько, половину сразу съедаем!
Этот шикарный пирог называется "Абрикосовый перевертыш", автор Мишель!!!
Я тоже пекла его в мультиварке.
Если вы пишите не свой рецепт, то указывайте, пожалуйста, автора!!!
Я не писала, что это мой рецепт! Вначале описания я указала откуда взяла его! А искать истинного автора рецепта у меня нет времени, извините!
Ответ для Haruka
Мама М-и А- автор, а не Мишель.
Красивый пирог !!!
Выглядит вкусно. Попробую приготовить вам +
Хороший рецептик !
ваууууууууу
Ох! нам бы ваши "проблемы" с абрикосами!!! Ну что ещё сказать вкусно вкусно вкусно!!!
Приезжайте собирайте, просто так! Я еще и накормлю вас чем-нибудь эдаким с поваренка
Рада пополнению рецептов в мультиварке. Не понятно, зачем нужен разрыхлитель. В мультиварке бисквит и без него великолепно получается. Это же не песочное тесто. И зачем пачкать лишнюю посуду и делать карамель отдельно? Она великолепно готовится в мульте на режиме "Варка на пару". В остальном должно получиться вкусно. В КК забрала, спасибо.
Оооо, спасибо за подсказку насчет карамели. Приму к сведению и в следующий раз так и сделаю, а затем внесу изменения в рецепт. Я тоже насчет разрыхлителя сомневалась, но положила. Я когда шарлотку делала так бисквит просто чудо вышел)))
Я теперь бисквиты только в мультиварке и пеку. А Ваш рецепт интересный, немного отличается от моего. Через недельку, после отпуска, хочу попробовать, только не с абрикосами, а со сливами, как раз спеть начинает.
А я хочу приготовить в духовке,а на сколько градусов выпекать?И сколько масла в тесто и в карамель?
смотрите вот этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/702/.
все тоже самое,но в духовке
А сколько нужно яиц?
Исправила, нужно 4 шт. Спасибо за подсказку! А что бы бисквит получился вкуснее, то чем гуще будет пена, тем воздушнее получится бисквит.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки