Как говорится, "О вкусах не спорят", "На вкус и цвет (все фломастеры разные)"... Мы с дочкой любим курочку нежную-нежную, чтобы во рту таяла. А папа наш - чтобы "было, что жевать". Вот эта - для папы. Не жесткая, но есть что жевать. И острая, совсем не для ребенков. Рецепт для тех, у кого долго возиться на кухне нет никакой возможности. Ваших времязатрат - минут 15 суммарно, остальное сделает холодильник и духовка.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 20 августа 2011, 14:07
- 45113
Острая курочка с грибами
Ингредиенты для «Острая курочка с грибами»:
- Голень куриная — 9 шт
- Шампиньоны (крупные) — 12 шт
- Сметана (10%) — 200 мл
- Аджика (очень острая) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
44643.4 ккал |
белки
961.5 г |
жиры
4202.2 г |
углеводы
646 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Острая курочка с грибами»:
-
Грибы вымыть, разрезать пополам (весь смысл в запекании крупными кусками, если грибы средние - кладите целиком, мелкие не рекомендую запекать), с голеней снять кожу. Не запекаю я с кожей, мне кажется жирно очень. Но если кто любит - не снимайте, тогда острота останется на кожице, а курица получиится более нежной.
-
Сметану смешать с аджикой.
-
Грибы и курицу посолить, перемешать с соусом. И убрать на час в холодильник. Можно больше.
-
Далее выкладываем в форму в 1 слой грибы и голени. Ставим в духовку. 220 градусов, 40-50 минут.
-
За это время пару раз переворачиваю.
-
Подаем на порцию 2 кусочка курицы и половинки грибов. Лучше дополнить салатом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2011 года Демоника #
19 декабря 2011 года мерелин #
16 декабря 2011 года мисс #
16 декабря 2011 года мисс #
14 декабря 2011 года a-lesa #
13 декабря 2011 года orudakva #
12 декабря 2011 года laraa #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года irina_vip #
Курочка хороша, а грибы так просто волшебные получились!
И как быстро приготовить, личного участия всего ничего!
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
Очень рада, что многим рецептик "пошел", мне хорош именно минимумом времени на "возиться лично", а занятых у нас мам и жен так много
10 декабря 2011 года Вика___ deleted #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года Водолейка #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года panna1979 #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Solen #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
спасибо
5 декабря 2011 года малибу #
5 декабря 2011 года малибу #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года nesmeiana #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года ли-ли-я #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
да, грибы тут самое то
2 декабря 2011 года Sea-green #
13 декабря 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
30 ноября 2011 года Irina2606 #
30 ноября 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года Gal4oNek #
20 сентября 2011 года Гиперборей #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: