Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

ЛягухаПоваренок 4 уровня

20 августа 2011, 21:48
378662

Салат из свеклы

Отличная заготовка на зиму свеклы. Готовить очень просто, а результат превосходен. Зимой и весной просто "палочка-вы ручалочка". Получается островато-сладковатый салат. Можно использовать как овощной салат к мясу, птице. Идеально подходит как заправка для борща. Взял такую баночку зимой и очень быстро приготовил борщ без всяких хлопот.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из свеклы»:

Свекла — 2 кг
Лук репчатый — 250 г
Помидор — 750 г
Перец сладкий красный — 250 г
Чеснок — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксус (столовый 9 %) — 100 мл

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1873 ккал	белки 51.8 г	жиры 2 г	углеводы 419.4 г
100 г блюда
ккал 51.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Салат из свеклы»:

Сначала надо помыть и почистить все овощи.
Затем начинаем их нарезать.
Свеклу нарезать соломкой. У меня специальная терка, что дает возможность проделать эту операцию очень быстро.
Помидоры - кубиками.
Перец - соломкой.
Мелко нарезаем лук.
Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар.
Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут (с момента постановки кастрюли на плиту).
За 10 минут до конца варки добавляем уксус.
Кладем салат в стерилизованные банки и закрываем. Все салат готов!!!

Я использовала банки с закручивающимися крышками. У меня получилось из указанного количества продуктов 9 банок по 350 гр.
Банки хранятся при комнатной температуре.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: заготовка консервация

Вкусы: овощной свекольный сладковатый Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59456/]Салат из свеклы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59456/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/03/41/610082_11917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Отличная заготовка на зиму свеклы. Готовить очень просто, а результат превосходен. Зимой и весной просто "палочка-вы ручалочка".  Получается островато-сладковатый салат. Можно использовать как овощной салат к мясу, птице. Идеально подходит как заправка для борща. Взял такую баночку зимой и очень быстро приготовил борщ без всяких хлопот.

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Помидор, Перец сладкий красный, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: заготовка, консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свеклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/03/41/610082_11917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свеклы" title="Рецепт: Салат из свеклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличная заготовка на зиму свеклы. Готовить очень просто, а результат превосходен. Зимой и весной просто "палочка-вы ручалочка".  Получается островато-сладковатый салат. Можно использовать как овощной салат к мясу, птице. Идеально подходит как заправка для борща. Взял такую баночку зимой и очень быстро приготовил борщ без всяких хлопот.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свеклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59456/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свеклы

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из свеклы»:

Свекла Лук репчатый Помидор Перец сладкий красный Чеснок Соль Сахар Уксус

Тэги: заготовка, консервация

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат из свеклы» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2011 года katrusha #

Очень понравился)))!!!!А можно еще рецептик огурчиков!!!

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Берите на здоровье! Рецепт огурчиков от Оленьки (Белошвейки) - https://www.povarenok.ru/recipes/show/29638/ Рецепт - супер!!!

23 августа 2011 года katrusha #

Спасибо большое-утащила в КК)))))

21 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Люблю свекольные салатики,уверена что Ваш не разочарует!+++

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Надеюсь, что не разочарует! Мне так очень нравится!

21 августа 2011 года белошвейка #

Интересная заготовочка, спасибки

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Оленька, спасибо что заглянула!

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

↑Ответ для белошвейка

Делала вчера по твоему рецепту маринованные огурчики (делаю уже 2 год), я просто от них балдею, вкууууууусные!!!

21 августа 2011 года белошвейка #

Танечка, большое спасибо за добрые слова, мне очень приятно

21 августа 2011 года Елена1206 #

отличный рецепт!!хотя у меня такой салат не успел бы пойти в консервацию,все бы сразу съели!!очень понравилось,спасибо большое!!!

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий !!!

21 августа 2011 года наташа лучко #

отличный рецепт !!!

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька! Мне тоже нравится!

21 августа 2011 года ирина66 #

Хороший салатик на зиму !

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ириша!!!!

21 августа 2011 года мисс #

ещё морковь добавляю ++++++++++

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Надо будет тоже добавить, в следующий раз.

20 августа 2011 года gelena #

Я похожий делаю, только без перца- у меня отец не есть этот овощ, подтверждаю со всей ответственностью- вкусно, удобно, - и салат, и гарнир, и борщевая заправка- три в одном

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Это точно, три в одном, очень удобно! У меня сын тоже в борще перец не любит, но кто же ему об этом скажет (ну что он там есть)

20 августа 2011 года Евгейша #

А я бы просто взяла бы его и всухую и скушала

безо всяких борщей

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Можно и в "сухую"

20 августа 2011 года каравашка #

Свеклу очень уважаем, а с такими добавками наверняка вкусно. Попробую сделать. Спасибо

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Очень вкусно! Делайте на здоровье! Я тоже свеклу очень уважаю !!!

20 августа 2011 года пани Кася #

Салатик - заправка знатная!

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Катюшенька, большущее спасибо!!!

20 августа 2011 года Ларусенька #

Забрала, спасибо вам!!!!

21 августа 2011 года Лягуха # (автор рецепта)

Берите, на здоровье! Очень хороший рецепт, делаю не первый раз! Вам спасибо за комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из свеклы

Ингредиенты для «Салат из свеклы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из свеклы»:

Похожие рецепты

Лечо "Лето"

Перец маринованный

Кабачки "Хризантемы"

Приправа на зиму

Огурцы грузинские

Быстрое лечо

Салат из зелёных помидоров "Осенний"

Салат "Свеколка Алёнка"

Баклажаны по-еревански

Фотографии «Салат из свеклы» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!