Как-то лет 5 назад я сидела на диете Аткинса. Кто не знает - это безуглеводная. Так вот мне приходилось разнообразить свое меню из небольшого списка разрешенных продуктов. Так родился этот рецепт. Я очень удивилась, что никто из всех моих знакомых так не делал. Грибочки сразу все оценили и полюбили. Для меня это обычное повседневное блюдо, так как с тех пор в моем холодильнике всегда лежат хоть 200 г шампиньонов на тот случай, если пришел с работы и ничего нет, либо захотелось просто легкого и сытного блюда, либо просто себя быстро побаловать вкусненьким. Для друзей же я готовлю его и в праздник или просто к застолью как отличную закуску к вину или шампанскому. Отличный рецепт на случай - гости на пороге. Попробуйте, и я уверена, вы их тоже полюбите.
tatylkaПоваренок 3 уровня
- 25 августа 2011, 13:42
- 61832
Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке
Ингредиенты для «Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке»:
- Шампиньоны (белые, свежие) — 2 шт
- Сыр твердый — 1 ч. л.
- Майонез (или сметана) — 1 ч. л.
- Соль (щепотка) — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32.5 ккал |
белки
5.1 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
1.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке»:
-
Вот и все, что надо.
-
Берем крупные белые шампиньоны, моем и отрываем ножку. Чистить необязательно.
-
Солим внутри шапки и добавляем сметану либо майонез (я кладу майонез, в оригинальном рецепте - даже только его, потому что в сметане есть углеводы, а майонез разрешен по диете Аткинса). Вкусно будет и так, и так.
-
Ножку нарезаем кубиком. Берем сыр - примерно 1 часть сыра к 2 частям ножек и тоже нарезаем кубиками. Перемешиваем все и немного солим.
-
Наполняем полученной начинкой шляпки грибов.
-
Отправляем в микроволновку на полную мощность примерно на 2 минуты. Проверить готовность зубочисткой. Если грибы стали очень мягкие, и вышло много сока, значит, они готовы. Лучше не доводить по полного испарения жидкости, так вкуснее. Д ля двух грибов достаточно 2 минут, чем больше, тем больше времени.
-
Через 2 минуты наши очень ароматные и нежные грибочки готовы!!! Подают горячими (когда остынут, тоже вкусно).
-
Приятного аппетита!!
Предвижу вопрос - а можно ли не в микроволновке? Отвечаю - можно!! Но будет совершенно по-другому. Более засушено. Я очень люблю шампиньоны и готовлю их и на костре, и в микроволновке, и в духовке целиком и кусочками, в запеканках и нет, но это отдельное блюдо.
Если спросите - можно ли добавить в состав еще что-то, тоже отвечаю - конечно! Но на мой взгляд, все будет лишнее именно в этом способе. Если добавите, ничего страшного не будет, но вкус поменяется.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2023 года elenarf #
17 октября 2020 года jennj #
[+4]30 октября 2015 года zelvicta #
Так легко, просто, практически мгновенно, и при этом так вкусно, нежно и сочно
Обожаю такие рецепты!
7 августа 2014 года Ирина Очкур #
6 июля 2014 года tna3003 #
11 февраля 2014 года Natata-Baklanova #
22 июля 2014 года tatylka # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Инночка07 #
8 ноября 2013 года Sea-green #
9 ноября 2013 года tatylka # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Sea-green #
24 октября 2013 года Dinnika #
25 октября 2013 года tatylka # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Мариночка94 #
2 июля 2013 года tatylka # (автор рецепта)
21 мая 2013 года Светлана Богатенкова #
17 сентября 2012 года udovtg #
17 сентября 2012 года udovtg #
3 июня 2012 года svetyle4ka_ks #
4 июня 2012 года tatylka # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
31 августа 2011 года wowan5 #
31 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)
30 августа 2011 года мисс #
30 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)
27 августа 2011 года wowan5 #
27 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)
27 августа 2011 года ирина66 #
27 августа 2011 года Лучшая мама #
27 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: