Суп с очень похожими клецками здесь есть. Принцип тот же, только у меня другая форма и немного другой состав. Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек. Может, понравится и вам, дорогие мои коллеги-поварята.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 1 сентября 2011, 13:41
- 58316
Суп с заварными манными клецками
Ингредиенты для «Суп с заварными манными клецками»:
- Бульон (мясной, 200 мл в клецки) — 2,2 л
- Крупа манная — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Морковь (отварная)
- Лук зеленый
- Укроп — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1977.7 ккал |
белки
177.6 г |
жиры
85.8 г |
углеводы
122.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Суп с заварными манными клецками»:
-
Готовим тесто для клецек. В кипящий бульон (200 мл) кладем сливочное масло и высыпаем 150 г манной крупы. Интенсивно мешая, получаем заварное тесто. Не правда ли, похоже на эклеры? Вот так получается.
-
Тесто лепится, как пластилин. На всякий случай, если будет липнуть, присыпьте стол мукой. Раскатываем и формой вырезаем звездочки.
-
В кипящий бульон (у меня куриный) бросаем клецки, варим минут 5-7 (пока не всплывут), и готово. В суп кладем вареную морковь (я ее варил в курином бульоне), укроп, зеленый лук, соль, перец, любимые приправы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #
26 ноября 2011 года greiwulf75 #
28 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
2 октября 2011 года panna1979 #
2 октября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
2 октября 2011 года panna1979 #
19 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
10 сентября 2011 года Ронечка20 deleted #
4 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
Здорово Вы придумали!
4 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
4 сентября 2011 года A-LIL #
3 сентября 2011 года Люлюша #
2 сентября 2011 года Margarita-tm #
2 сентября 2011 года ирина66 #
2 сентября 2011 года Svetlr #
2 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года девочка с плеером #
1 сентября 2011 года mamaliza #
1 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года Ялорис #
4 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
4 сентября 2011 года Ялорис #
9 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
1 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #
1 сентября 2011 года Вика21 #
1 сентября 2011 года timoxa #
1 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года terry-68 #
1 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: