На днях купила дыню, а она оказалась совершенно безвкусной, ну и чтобы еe не выкидывать, решила сварить варенье. Получилось пряное, вкусное, сладкое дынное варенье.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 17 сентября 2011, 16:58
- 35675
Дынное варенье
Ингредиенты для «Дынное варенье»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
985 ккал |
белки
4.4 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
240.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Дынное варенье»:
-
Мякоть дыни очистить от кожуры, нарезать кубиками.
-
В эмалированную чашку положить мякоть дыни, сахар, семена кардамона, очищенные от коробочек, звёздочку бадьяна, цедру и сок одного лимона.
На медленном огне довести варенье до кипения, постоянно помешивая, проварить до полного растворения сахара, убрать чашку с огня и оставить остывать.
На следующий день довести варенье до кипения на медленном огне и проварить 5-8 минут. Через день ещё раз довести варенье до кипения и проварить 5-8 минут. -
Всё, варенье готово!
Я его не закрываю впрок, долго оно не застаивается у нас и поэтому храню просто в холодильнике. Да и выход из этой порции небольшой - две маленькие баночки из-под конфитюра.
Но если кто хочет закрыть на зиму, то в горячем виде нужно разложить варенье в простерилизованные баночки, герметично закрыть и хранить в темном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
18 сентября 2011 года Lzaika45 #
17 сентября 2011 года panna1979 #
17 сентября 2011 года barska #
17 сентября 2011 года Демоника #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: