Даже горбуша (скажем откровенно, не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой, получается сочной, нежной и очень вкусной!!! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего, кроме салата из свежих овощей, к нему больше не надо!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2011, 12:43
- 169045
Горбуша под хлебной корочкой
Ингредиенты для «Горбуша под хлебной корочкой»:
- Горбуша (филе, нарезанное порционно) — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Сок лимонный
- Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 150 г
- Зелень
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.6 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 652.4 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 39 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Горбуша под хлебной корочкой»:
-
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.
Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. -
Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки.
-
Вот такая горбуша получается в разрезе!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2024 года Sladkoejca #
[+5]25 ноября 2023 года dmitry pukharev #
[+5]Просто нереально вкусно!!!!!
Шубка обалденная!!!!!!
Рекомендую 100000000 раз!!!!
Благодарю за рецепт
27 ноября 2023 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 ноября 2023 года dmitry pukharev #
Рекомендую 100000000 раз
Благодарю за рецепт
14 марта 2022 года 9103653326 #
28 января 2020 года game-su #
19 мая 2019 года gemini 2011 #
2 февраля 2019 года vikzi #
2 февраля 2019 года vikzi #
10 декабря 2018 года Alenairis #
[+2]10 декабря 2018 года Alenairis #
[+4]25 октября 2018 года sockolikss #
25 октября 2018 года sockolikss #
2 сентября 2018 года fialkaXY #
[+5]22 января 2018 года Полина0708 #
1 января 2018 года i2002 #
1 января 2018 года наташа бреусова #
12 декабря 2017 года nina lyamina #
1 декабря 2017 года Маринушка81 #
[+5]26 ноября 2017 года Ника0910 #
чуть обжаренного лука) огромное спасибо за рецепт
рs. забыла добавить, что очень сытно!
23 октября 2017 года alyusyas #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: