• 18 октября 2011, 0:40
  • 11408

Жаркое из свиных котлет на косточке

Рецепт: Жаркое из свиных котлет на косточке

Яркое и праздничное блюдо, которое порадует Вашу семью в хмурые осенние дни. В моей семье не оставило никого равнодушным, да и гостям очень понравилось. Судите сами и пробуйте сами... Идея взята из нем. кул. ж-ла "Kochen und geniessen" - "Хиты из духовки" за сентябрь 2011, но немного изменена.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жаркое из свиных котлет на косточке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Жаркое из свиных котлет на косточке»:

Котлеты на косточке (или стейки) обжарить на большом огне до румяности. Готовые стейки посолить и поперчить. Отложить в сторону, лучше в глубокую жаровню, чугунок или гусятницу с крышкой, которые потом пригодятся для запекания.

Картофель хорошо помыть и почистить щёточкой. Лук почистить. Картофель и лук нарезать крупными дольками и обжарить на большом огне после мяса.

Добавить паприку, нарезанную крупными дольками и обжарить пару минут вместе. Приправить солью, перцем, майораном (по желанию можно добавить 1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный тонкими полукольцами).
Сцедить фасоль и кукурузу из банок.

Выложить в большую жаровню (кастрюлю, чугунок, гусятницу) послойно:
- слой мяса;
- слой поджаренных овощей;

- посыпать половиной консервированной кукурузы и фасоли;

- выложить ещё раз слой мясных отбивных;

- жареных овощей;
- кукурузы с фасолью.
Залить горячей водой или бульоном.
Закрыть крышкой или фольгой.
Отправить тушиться в духовку при 175*С ок. 2 часов.

Приятного аппетита!

Подавать с красным вином. Зовём гостей!...






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жаркое из свиных котлет на косточке
Описание: Яркое и праздничное блюдо, которое порадует Вашу семью в хмурые осенние дни. В моей семье не оставило никого равнодушным, да и гостям очень понравилось. Судите сами и пробуйте сами... Идея взята из нем. кул. ж-ла "Kochen und geniessen" - "Хиты из духовки" за сентябрь 2011, но немного изменена.


Фотографии «Жаркое из свиных котлет на косточке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня без паприки и фасоль белая. Очень вкусно. Делала из свиной котлеты на косточке + немного говядины в скороварке. Вкуснота! Праздник вкуса!
Безумно рада, что и Вам, и ребенку понравилось!
Спасибо за положительный отзыв!
очень вкусное получилось жаркое будем готовить еще
На здоровье! РАда, что понравилось!
какая красота и вкуснятина!
Спасибо! Жаркое очень вкусное и сочное!
Ниночка, ну разве можно устоять перед такой красотой и вкуснятиной???!!!
Юлечка, не стой, садись за стол и угощайся, дорогая!
Что немцу хорошо, то русскому тоже вкусно!
Не первый раз удивляюсь как близки наши кухни. Картошка + мясо + овощи - это ведь характерно и для русского жаркого. Мне понравилась идея крупной нарезки (обычно режу гораздо мельче), обязательно попробую
Это точно! С таким блюдом и зима не страшна!
Крупная нарезка здесь оч. уместна, поскольку блюдо ещё долго томится в духовке, а овощи при этом не развариваются.[x]19:06 03.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Потрясающе красиво!!! Мяско просто просится в рот, умоляет, чтобы его съели))))) Ну, как пройти мимо такого!!! Нинуль, море плюсов! +++++++!!!
Спасибо, Ниночка! Блюдо - изЮмительное и довольно простое....
Вот мы в следующую пятницу поедем на дачу закрывать сезон, постараюсь его приготовить.
Я вам ужемысленно завидую!
Ух ты, вкуснота какая! На пустой желудок лучше не смотреть!
Согласна, уж лучше употребить сие сЧастие!
Очень красиво и по-осеннему красочно!
Вот ещё одно средство от осенней депрессии: яркие блюда!
Вот ещё одно средство от осенней депрессии: яркие блюда!
Эт точно!!!
Ниночка, красота, а не жаркое!!! Вот уж точно, праздничное! На фотографии смотреть уже удовольствие, я представляю, каково съесть тарелочку такого!!! Спасибо за рецепт!
Дааа, на вкус никто не жаловался: мясо рассыпчатое, овощи - сочные. Улетело в один присест.
Как красочно и аппетитно! Отличный рецепт, как всегда, Нина
Спасибо, Катюша!
Нина, очень красивый рецепт! И не сомневаюсь, что вкусно - сама готовлю подобное.
Ну тогда можно вместе и отпраздновать!
Мммм как аппетитно!
Гран мерси боку!
Ниночка, фото супер... очень хочеться поробовать... много ++++++++!!!
Мариночка, рада, что заглянула на обед!
Нинуль, раз к разу фотографиями любуюсь все больше и больше! Очень аппетитное мяско и подача супер!
Спасибо, Ириша, рада, что понравилось!
Вау вау ням ням как вкусно!!!
Аха, очень вкусно!
Аппетитно выглядит блюдо!
Ммм...я мясо просто рассыпается во рту! Здесь и глаз, и желудок радуются!
Какая прелесть!!!!!у меня текут слюнки....
Готовьте на здоровье!
Ах как красиво! Ниночка - волшебница!
Светочка, вот обещают нам снег, запасаюсь уютными и радостными блюдами!
Ниночка, замечательное блюдо.
Спасибо, Оленька! Угощайся и готовь на здоровье!
Ниночка!Какое шикарное блюдо у тебя получилось!!!Ярко,вкусно и сытно!
Теперь ты знаешь, как применить некоторые части "кабанчика"? Буду рада, если рецепт не залежится, а пригодится...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки