Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 октября 2011, 11:38
  • 66364

Тыквенный пирог

Рецепт: Тыквенный пирог

Вроде ничего особенного, но оказался очень вкусным. С чаем или молоком просто супер!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2015.9 ккал 		белки
39 г 		жиры
93.4 г 		углеводы
253.8 г
100 г блюда
ккал
411.4 ккал		 белки
8 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
51.8 г

Рецепт «Тыквенный пирог»:

  • Вот такие продукты нам понадобятся. Здесь нет только мака, потому что я решила использовать его в последний момент.

  • Тыкву натереть на мелкой терке и проварить на слабом огне. Остудить.

  • В теплое тыквенное пюре добавить масло, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать.

  • Раскрошить дрожжи.

  • По частям всыпать муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, податливое тесто.

  • Положить тесто в кастрюлю, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

  • Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в круг и положить на смазанный жиром противень.

  • Смазать размягченным маслом и посыпать маком.

  • Раскатать вторую часть, положить на пирог, смазать маслом и посыпать орехами. Затем раскатать третью часть, уложить на пирог, смазать маслом и посыпать маком. Четвертую часть раскатать и положить на пирог.

  • Сделать надрезы от центра, но не доходя немного до краев пирога.

  • Каждый треугольник вывернуть вниз на себя и затем от себя к центру пирога. Придать пирогу аккуратную форму.

  • Поставить в духовку, нагретую до 200*С. Минут через 10 температуру снизить до 180*С. Выпекать до готовности. У меня он пекся где-то минут 30-35. Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин

Вкусы: сдобный ароматный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный пирог
Рецепт: Тыквенный пирог

Вроде ничего особенного, но оказался очень вкусным. С чаем или молоком просто супер!

Ингредиенты для «Тыквенный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыквенный пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
О, какой румяный красавец! И красавец, и полезный да еще и с выкрутасами... Нет, тут мимо не пройти, без внимания не оставить! Вам спасибо за рецепт!
Красотища-то какая!!! И вкуснотища, безусловно
Отличный пирог и вкусно и красиво !!
Ну очень интересный пирог, ну а с тыквой, так вАабще!!!Спасибо+++++
На здоровье!!! Очень вкусно было с молоком.
Господи, да как вы придумываете вывороты такие интересные, ну сама бы никогда не додумалась!!!+++++++++++++++++++++++++++++
Это придумала не я. Это в Германии есть одна женщина, она придумывает всякие такие вывороты. Это еще самый простой из способов, которые она придумала. На сайте нельзя давать ссылки. Вы можете поискать в интернете сами. Забейте в поисковике Valentina Zurkan. Там есть много ссылок. Кстати этот пирог мажно и не выворачивать, а испечь, как обычный дрожжевой пирог, даже без мака и орехов.
↑Ответ для Латифа deleted
Я нашла в Одноклассниках Валентину Цуркан, о которой Нина пишет.Там такие выкрутасы,что ой-ой-ой Валентина еще и рецепты в комментариях пишет. Вот ссылка(только вместо точек будут звездочки(*),чтоб пропустили): odnoklassniki*ru/#/profile/99864109237/album/175255265205[x]10:39 09.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ниночка,как всегда очень вкусно
Спасибо большое!
Ниночка, пирог мне понравился
Спасибо, Оля!
Ниночка, у тебя, как всегда, по-домашнему очень вкусно!
Ниночка, это я тыкву спасала. Лежала несколько дней разрезанная в холодильнике. Хотела сварить суп, но муж категорически отказался. Пришлось пустить на пирог.
Это ты не посмотрела нашу КН "готовим вместе из тыквы"... Спасение нашлось бы быстрее!
Ниночка, я не слишком хорошо ориентируюсь на сайте, хотя, вроде, и давно уже здесь. Честно говоря, нет времени разбираться. Так бы, пробежаться, ответить на вопросы и комментарии. Последнее время и рецепты не размещаю, хотя есть что. Некогда. Меня выбрали старшей подъезда в нашем доме. И вот мы, старшие подъездов, во главе со старостой дома затеяли войну с нашей Управляющей компанией. Отнимает очень много сил и времени, а, главное, нервов.
Ну да! Война - дело энергопоглощающее!!!
Шедевр!!! Впрочем, как всегда!!! Вам +++++
Благодарю вас!
Хороший пирог получился! В наличие есть тыква, бум делать!
Очень вкусно было с молоком. А с чаем слегка намазывали маслом.
Какой пирожок!!!! Загляденье!!! Ставлю непримено много ++++
Спасибо большое! Очень приятно!
Подскажите, а мак надо предварительно запаривать?
У меня мак уже готовый, мне одна знакомая с кондитерской фабрики принесла. А, вообще-то, конечно, надо запарить, затем откинуть на марлю и немного просушить. Потом слегка потолочь или в блендере пару секунд прокрутить и смешать с сахарным песочком. Немного.
Спасибо, Нина. Я просто обычно запариваю, а потом на кофемолке вместе с сахором пропускаю, тогда вкус богаче А, еще подскажите, тыковку вы не пробовали сырой ложить или лучше не экспериментировать?
↑Ответ для mamaole4ka deleted
Как все таки новая система неудобна((( Я уже дважды отвечала на этот вопрос, но комментарии теперь просто так не видны, надо открывать ветку, а это оказалось не слишком удобно. У меня мак был готовый, мне одна знакомая с кондитерской фабрики принесла. Поэтому я просто им посыпала. А вообще-то, конечно, надо запарить, затем подсушить на марле и немного потолочь или в блендере несколько секунд прокрутить, только недолго. Потом смешать с сахаром по вкусу. Но, в принципе, можно обойтись и без мака. Можно использовать только орехи или посыпать корицей. Можно вообще ничего не добавлять, и даже не выворачивать пирог, просто сформовать, как обычный дрожжевой пирог и выпечь.
Пирог очень понравился. Спасибо за рецепт!!!
На здоровье!!!
ох как красиво очень интересная форма, супер
Очень аппетитный! И вкусный несомненно -я Вашим, Ниночка, рецептам ОЧЕНЬ доверяю!
Спасибо большое! Если не против, ко мне можно на "ты". Я от такого обращения молодею)))
С удовольствием буду тебе помогать в этом благородном деле! Ко мне тоже, пожалуйста, на "ты" -я тоже молодеть хочу!
забыла, что хотела спросить: если заменить свежие дрожжи сухими, то какое их количество потребуется? про мак: его запаривать не надо? сколько варить тыквы?
кажется все[x]11:40 25.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Думаю, что пакетика дрожжей хватит. У меня мак уже готовый, мне одна знакомая с кондитерской фабрики принесла. А, вообще-то, конечно, надо запарить, затем откинуть на марлю и немного просушить. Потом слегка потолочь или в блендере пару секунд прокрутить и смешать с сахарным песочком. Немного. Про тыкву. Я время специально не засекла, ну так, минут 5-6 примерно тушила.
если заменить свежие дрожжи сухими, то какое их количество потребуется?
Можно вставить свои 5 копеек? Сухих дрожжей надо брать в 3 раза меньше. В данном случае грамм 8-9
тыква - это вкусно, тыква - это полезно! А в сезон тыквы не делать блюда из тыквы - преступление! Красивый пирог, я бы еще один слой из рубленных сухофрутов сделала или бы подмешала к орехам, будет еще полезнее. За рецепт спасибо, постараюсь опробовать на выходных
Дерзайте. Вкусный пирожок получился. Особенно с молоком было вкусно.
Как всегда супер!Ваши блюда(все без исключения)можно не читая утаскивать в кулинарную книгу!Все рецепты просто блеск!
Ой, спасибо!
Интересное формирование пирога
Спасибо за рецепт! Правда, как нужно вывернуть, я так и не поняла Очень хочется попробовать приготовить.
Берете треугольничек, приподнимаете его и выворачиваете вниз, движением руки от себя. А, когда уголок вывернулся, поворачиваете его к центру пирога от себя. Ой, надо было сфотографировать этот шаг. Что-то я протормозила. Извините.
Извините что влезаю ... но я тоже что то никак не пойму что куда выворачивать-заворачивать)))) Сейчас мужа буду звать на помощь - с высшим техническим ему это под силу))
↑Ответ для Нина-супербабушка
Попробовала я сделать пирог, как вы сказали. Получилось месиво. Ножом разрезала - тесто все равно слипшееся между разрезами было. И выворачивала уже со слезами на глазах. Сейчас печется. Посмотрим, может, в конце концов и красиво получится.
↑Ответ для katrinnam
Хочу сказать, что пирог можно и не выворачивать таким образом. Его можно просто испечь, сформовав, как обычный дрожжевой пирог, даже без мака и орехов.
↑Ответ для katrinnam
Вот и я не поняла... а если не выворачивать, не так красиво и интересно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки