• 3 ноября 2011, 15:51
  • 110381

Картофель "Божоле"

Рецепт: Картофель Божоле

Оговорюсь сразу, абсолютно никакого отношения к Франции этот рецепт не имеет. Это скорее рецепт-шутка ведущих программы "Барышня и кулинар". Но поскольку в моей семье обожают картошку в любом виде, то пройти мимо я не смогла. Блюдо оказалось очень простым в приготовлении и очень вкусным. Отличный вариант разнообразить меню еще одним блюдом из любимой всеми картошки.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель "Божоле"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
993.1 ккал
белки
15.1 г
жиры
40.7 г
углеводы
143.7 г
Порции
ккал
496.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
20.4 г
углеводы
71.9 г
100 г блюда
ккал
118.2 ккал
белки
1.8 г
жиры
4.8 г
углеводы
17.1 г


Рецепт «Картофель "Божоле"»:

Отварить картофель до готовности в мундире. Немного охладить, почистить (молодой можно не чистить) и нарезать на дольки.

Одну луковицу нарезать помельче и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Я очень люблю базилик, поэтому добавила и его. Вторую луковицу режем полукольцами.

Вареный картофель выкладываем в жароустойчивую форму. Выкладываем сверху сырой лук. Солим, перчим, специи по вкусу.

Сверху выкладываем обжаренный лук и сбрызгиваем все подсолнечным маслом.

Запекаем в разогретой духовке 10 минут. Можно воспользоваться и микроволновкой. Перед подачей на стол посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Готовый картофель отлично сочетается с селедкой (собственно, авторы так его и подавали) или мясом. Но может использоваться и как отдельное блюдо. Я подавала в тандеме с овощным салатом, получился довольно сытный и вкусный ужин, который не потребовал от меня много сил и времени. Муж остался очень доволен, а что еще нужно любящей жене



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Божоле"
Рецепт: Картофель Божоле

Оговорюсь сразу, абсолютно никакого отношения к Франции этот рецепт не имеет. Это скорее рецепт-шутка ведущих программы "Барышня и кулинар". Но поскольку в моей семье обожают картошку в любом виде, то пройти мимо я не смогла. Блюдо оказалось очень простым в приготовлении и очень вкусным. Отличный вариант разнообразить меню еще одним блюдом из любимой всеми картошки.

Ингредиенты для «Картофель "Божоле"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Божоле"» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Картошка с луком= вкусно всегда! Наташенька- молодец!
Да, сочетание беспроигрышное, а тут еще и в двойном размере
Замечательный вариант разнообразия картошечки!
Спасибо за цветы, очень приятно. А картошка хотя и не приедается, но все же , действительно, иногда и разнообразить не мешает
очень аппетитно Вам +
Спасибо за комментарий!
Красиво! Вкусно! Просто!
Спасибо большое, а еще быстро!
Кра-асиво... И вкусно!!! Наташенька, я понимаю твоего мужа! ...с селедочкой... Ох и хорошо должно быть...
Муж, съел все, был очень доволен, но свой вечный вопрос про борщ и просто варенную картошку не забыл, ну вот и что с ними делать (с мужиками в смысле). Тонечка, спасибо за комментарий
Наташ, у меня муж раньше тоже борщ бы каждый день ел. Мне аж надоело его варить. А теперь все. Даже и не вспоминает. Надоел видно...
Еще один вариант приготовления картошечки любимой.Вариант
Спасибо большое! Каждый раз кажется, что что-то новое с нею любимой придумать сложно, а вот все есть и есть
Понятно. Спасибо за разъяснение. Теперь уж точно приготовлю. И селедки захотелось прям до жути. Закончу работу, поеду в маркет и куплю селедки и картохи отварю по вашему рецепту
Тоже очень уважаю картошечку с селедкой, а муж, наверное и на первое и на второе и на третье ел
с двумя лучками интересно
Спасибо. Сама увидев удивилась, но результат понравился
посмотрела ваши фото...пошла поем чего нибудь..
Ой как приятно! Вот и я часто думаю, нельзя на сайт голодной заходить, тут и поевши, опять хочется.
Просто и со вкусом. Спасибо. Вам +. А два вида лука зачем? Это как-то влияет на нюансы вкуса?
Обжаренный лук карамелизируется и придает некоторую сладость, а свежий - остроту.
за идею,красоту,простоту ++++
Спасибо большое, идея, к сожалению не моя, но зато просто и вкусно
Интересно приготовлено! Лови +++!
Спасибочки! Жаль только идея не моя
главное, что ты её нам представила!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки