• 18 ноября 2011, 17:45
  • 47781

Корейский салат из куриных желудков с редькой

Рецепт: Корейский салат из куриных желудков с редькой

Для любителей куриных желудков и редьки хочу предложить легкий, замечательный салат.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
833.2 ккал
белки
103.7 г
жиры
35 г
углеводы
27.5 г
100 г блюда
ккал
119 ккал
белки
14.8 г
жиры
5 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:

  • Куриные желудки хорошо промыть, нарезать соломкой.

  • Желудки посолить, поперчить, добавить уксус и оставить мариноваться на 0.5-1 часик.

  • Пока маринуются желудки, порежьте репчатый лук полукольцами и замаринуйте его в ускусном растворе. В чашку выложить лук, залить теплой кипяченой водой и добавить уксуса, чтобы вода была в меру кисловатая.

  • Редьку почистить, натереть на крупной терке.

  • И опять возвращаемся к нашим желудкам. В сковороду наливаем растительного масла, кладем наши желудки вместе с соком и тушим их на среднем огне под крышкой. Когда весь сок выпарится, еще немного обжариваем. Пережаривать не нужно, а то желудочки будут суховаты.

  • Смешиваем в одной чашке все ингредиенты: Жареные желудки, редьку и маринованный лук. Добавляем столовую ложку соевого соуса, сахар 1 ч. л., если уксуса маловато на вкус, можете еще сбрызнуть уксусом, подсолить и поперчить. Заправьте растительным маслом.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корейский салат из куриных желудков с редькой
Рецепт: Корейский салат из куриных желудков с редькой

Для любителей куриных желудков и редьки хочу предложить легкий, замечательный салат.

Ингредиенты для «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:

Фотографии «Корейский салат из куриных желудков с редькой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А чего-нибудь остренького не надо? Как-то не по-корейски без чили!
Можете конечно добавить и перец чили, для остроты. Но, мне как то в этом салате хватило остроты и кислоты. поэтому я решила не добавлять.
Очень актуальный салатик холодными зимними вечерами! [x]21:42 18.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Попробуйте, может приживется на Вашей кухне этот рецепт.
Это без сомнения! Салат абсолютно в моем вкусе!
прикольный салат попробуем на вкус
прикольный салат попробуем на вкус
Пробуйте на здоровье
хороший салатик +++
Спасибо за плюсики
Люблю корейскую кухню. Попробую приготовить. рецептик забрала
Попробуйте, может придется по вкусу...
Вкусно!!!!
Спасибо, что заглянули
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки