• 12 декабря 2011, 1:33
  • 6952

Пирог "Кокосовая маковка"

Рецепт: Пирог Кокосовая маковка

Люблю я кокосы, просто обожаю. И выпечку с маком тоже очень люблю. А тут в интернете попался на глаза этот рецепт. Ну, скажите на милость, как я могла пройти мимо такого чуда))) Правда, в оригинальном рецепте, он был покрыт шоколадной глазурью, я поленилась ее делать, не очень дружу с ней. Сделала глазурь лимонную и нисколько не пожалела. Очень вкусный получился пирог: мягкий, пышный, ароматный... Просто супер!!! Я его попробовала только на второй день и была просто в восторге. Представляю, как он был вкусен в первый! Думаю, что этот рецепт можно смело отнести к быстрым.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5770.97 ккал
белки
104.527 г
жиры
416.491 г
углеводы
415.15 г
100 г блюда
ккал
416.98 ккал
белки
7.55 г
жиры
30.09 г
углеводы
30 г


Рецепт «Пирог "Кокосовая маковка"»:

Приготовим продукты.
Мак у меня был уже готовый, с кондитерской фабрики.
Он смешан с сахаром и истолчен. Очень удобно пользоваться.
Если у вас обычный мак, надо его залить, как обычно, кипятком и проварить несколько минут, затем откинуть на марлю, слегка просушить и истолочь.

Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром,

Влить растопленное масло, перемешать,

Добавить сметану и снова перемешать.

Всыпать мак, кокосовую стружку и цедру.
Вот тут оплошала, стружка у меня оказалась только цветная, а пробежка по ближайшим магазинам горю не помогла.
Ну, и ладно, будет красный пирог)))
Все снова хорошо перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем (мне показалось тесто жидковато и я добавила еще 2 полные ст. л. муки), вымесить.

Форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, смазать ее жиром и вылить тесто.
Резко прокрутить форму пару раз вокруг своей оси и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180-170*С приблизительно 30 минут.

Проверить зубочисткой.
Вынуть пирог из духовки, дать ему немного остыть.
Затем извлечь из формы.
Покрыть пирог лимонной глазурью и посыпать миндальными хлопьями.
Глазурь.
Выжать сок из половины лимона.
Добавлять по чайной ложке сахарную пудру и растирать, пока глазурь не станет густотой, как сгущенное молоко.

Вот такой получился пирожок-кексик!
С белой стружкой он, естественно, будет нормального, желтого цвета.


Присоединяйтесь!
Приятного чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Кокосовая маковка
Описание: Люблю я кокосы, просто обожаю. И выпечку с маком тоже очень люблю. А тут в интернете попался на глаза этот рецепт. Ну, скажите на милость, как я могла пройти мимо такого чуда))) Правда, в оригинальном рецепте, он был покрыт шоколадной глазурью, я поленилась ее делать, не очень дружу с ней. Сделала глазурь лимонную и нисколько не пожалела. Очень вкусный получился пирог: мягкий, пышный, ароматный... Просто супер!!! Я его попробовала только на второй день и была просто в восторге. Представляю, как он был вкусен в первый! Думаю, что этот рецепт можно смело отнести к быстрым.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Пирог "Кокосовая маковка"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
С импровизациями жить веселее! Отличный пирожок получился
Веселее - это точно!!!
Мммммммм. ......... забрала!
Хороший пирожок, думаю, что не разочаруетесь.
Что ж.... ждите фото!
Такой цвет! Дочкам принцессам точно понравится! Только цвет глазури надо тоже поменять Вам+++
Да мне лень уже было. Я уже спешила, а лимон и пудра под рукой были. Можно было в розовый подкрасить, но что-то в голову не пришло. В оригинале-то она шоколадная.
Ой какой пирог веселый! Даже ещё интереснее цветная то стружка. Обязательно свою подкрашу когда буду готовить в какой нибудь ярко синий или зеленый У вас как всегда пирожки класс!
Мама сначала подумала, что я добавила варенье. А у меня, кстати, еть стружка и синего, и зеленого, и желтого цвета. Надо поэспериментировать)))
у Вас ,как всегда,замечательный рецепт!
Спасибо большое! Очень приятно)))
от того,что он красный он еще интереснее!Класснючий пирог!
Согласна! Это было прикольно! А на вкусе совершенно не отразилось.
вкусноооооооо
Значит, надо приготовить!
На вид очень даже вкусно (хоть и красненький ) Обязательно испробую на себе этот рецепт!
Он и правда очень вкусный! Надеюсь, что понравится)))
Согласна!!! Очень вкусный!!! Вчера испекла - прям чудо! Буду еще печь. Жаль, что я еще маленький поваренок и нельзя фотку прикрепить.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки