А шифр находится в корне!!! Может блюдо выглядит невзрачным, но богато витаминами и растительными протеинами, которые помогают в выработке иммунитета, хорошей работе кишечника, уменьшении холестирола и регулировке сахара в крови.
marina davididiПоваренок 2 уровня
- 18 декабря 2011, 22:16
- 3816
"Зашифрованный" нут
Ингредиенты для «"Зашифрованный" нут»:
- Нут (сухой, очищенный) — 3 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сельдерей корневой — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Тмин (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло оливковое — 1/2 стак.
- Лимон (выжать сок) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5025.7 ккал |
белки
156.2 г |
жиры
313.3 г |
углеводы
403 г |
| Порции | |||
| ккал 837.6 ккал |
белки 26 г |
жиры 52.2 г |
углеводы 67.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 14 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «"Зашифрованный" нут»:
-
Моем и чистим корень сельдерея. Замачиваем нут в воде на целую ночь и утром сливаем жидкость.
-
Режем мелко лук и кусочками корень сельдерея. Нут выкладываем в кастрюлю, добавляем 1/2 литра воды, лавровый лист, соль. Ставим на средний огонь. Как только вода начнет закипать, уменьшаем огонь и оставляем варить пока нут не будет мягким (примерно один час). Сливаем жидкость в кружку и убираем лавровый лист.
-
В той же кастрюле нагреваем масло и добавляем корень вместе с луком и тушим примерно 5 минут на среднем огне. В конце добавляем перец.
-
Добавляем нут, хорошо перемешиваем и выливаем жидкость от варки нута, которую мы ранее оставили в кружке. Как только вода закипает, уменьшаем огонь и оставляем суп вариться еще 20 минут.
Добавляем сок лимона и подаем горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2011 года в744нт #
21 декабря 2011 года marina davididi # (автор рецепта)
19 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
21 декабря 2011 года marina davididi # (автор рецепта)
Зимний супчик
19 декабря 2011 года мисс #
19 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
18 декабря 2011 года белошвейка #
18 декабря 2011 года angelolo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: