Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке
  • 22 декабря 2011, 15:11
  • 59078

Бисквит в пароварке

Рецепт: Бисквит в пароварке

Снова я к вам с рецептом из пароварки. Нашла рецепт бисквита на просторах интернета. Сразу же захотелось попробовать, но была ночь, пришлось ждать утра.. Бисквит получился очень мягким, нежным и пористым.. Убедитесь сами.

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Бисквит в пароварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2216.7 ккал 		белки
91.8 г 		жиры
43.8 г 		углеводы
366.5 г
Порции
ккал
554.2 ккал		 белки
23 г		 жиры
11 г		 углеводы
91.6 г
100 г блюда
ккал
273.7 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Бисквит в пароварке»:

  • Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пену до устойчивых пиков (масса должна увеличиться примерно в 3 раза).

  • Добавляем к взбитым белкам наши желтки, и аккуратно перемешиваем ложкой, затем добавляем сахар, муку и ванилин и так же аккуратно перемешиваем ложкой до однородной консистенции.
    Делим тесто на 2 части, в одну часть добавляем какао.

  • Берем чашу для риса ( я вместо чаши для риса использовала контейнер для СВЧ с крышкой). Выстилаем дно чаши фольгой, либо смазываем форму (я смазывала, бисквит отлично вывалился из контейнера) и добавляем поочередно по ложке белого и темного теста.

  • Контейнер обязательно закрываем (если будете делать в чаше для риса, то закрываем бисквит фольгой), ставим контейнер в пароварку и включаем на 35-50 мин. в зависимости от мощности пароварки, готовность можно проверить зубочисткой.

  • Вот такой бисквит получился, структура очень мягкая и пористая...

  • А здесь я сделала фото поближе чтобы было видно структуру теста.

Бисквит желательно делать заранее, потому что когда он только испечен - пахнет яйцами, но когда остынет и немного постоит, запах исчезает. В идеале сделать вечером, а подавать к столу утром. Можно промазать любым кремом, украсить по своему вкусу. Я просто промазала сгущенным молоком и посыпала кокосом, но фото уже не делала, потому что показать хотела именно пористость и мягкость бисквита.
Угощайтесь! Приятного аппетита!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак ужин десерт

Вкусы: сладкий нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит в пароварке
Рецепт: Бисквит в пароварке

Снова я к вам с рецептом из пароварки. Нашла рецепт бисквита на просторах интернета. Сразу же захотелось попробовать, но была ночь, пришлось ждать утра.. Бисквит получился очень мягким, нежным и пористым.. Убедитесь сами.

Ингредиенты для «Бисквит в пароварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит в пароварке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не представляла, что такое чудо можно в пароварке сотворить, спасибо Вам огромное, все в восторге!!!!!
Я и сама до недавнего времени не представляла.Рада что понравилось!!!Пользуйтесь на здоровье!
Мужу понравилось сегодня опять пеку ваш бисквит (мы его кексом называем) , только я его чуток переделала на свой лад... [x]15:42 26.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я до Нового года решила взять тайм-аут с выпечкой,кроме хлеба конечно,пообещала родственникам на праздник подарки в виде домашнего хлебушка, теперь голова трещит от того, что рецептов куча и надо решить кому и какой сварганить.... Во сне скоро снится будет хлеб вместе с рецептами
отлично, великолепный бисквит!
Спасибо!
Действительно можно готовить бисквит в пароварке! Доволно таки вкусно, даже без крема! Очень воздушный получился! Единственный минус: на моё семейство нужно таких бисквитов два!
Ну здесь только два выхода,либо купить пароварку побольше,либо семью уменьшить
Никогда не готовила бисквит в пароварке
Все когда то впервый раз, раньше у меня бы и в мыслях не было испечь что либо в пароварке
Вот это да!!!!!!!!!
До чего техника дошла!!!
У меня пароварка на 900 Вт, я поставила на 50 минут, что бы наверняка... и пошла телек смотреть..., но я муки маленько побольше добавила, консистенцию теста как на обычный бисквит сделала
Тесто должно быть жидковатое и за счет взбитых белков немного пузыристо-вязкое.И при мощности в 900 думаю - 40 минут уже бы наверняка хватило.Но ничего,главное что бы вкусно было!
Я что бы наверняка
Интересный рецепт бисквита.
Вот и меня заинтересовало то, что бисквит в пароварке...
Я фото выложила..., мужу понравилось, на мой взгляд суховато..., надо кремом смазать... , а вообще рекомендую.
Я фото выложила..., мужу понравилось, на мой взгляд суховато..., надо кремом смазать... , а вообще рекомендую.
Видимо еще от качества муки зависит что ли,или от посуды в которой готовится, у меня наоборот слишком мягкий и пористый вышел,я его смазала сгущенкой так она практически провалилась в дырочки.. Кстати забыла указать что муку просеивала.
↑Ответ для белошвейка
Вот я вчера ночью его обнаружила,готова была прям ночью и начать печь остановило только то что белки нужно миксером взбивать а муж уже спал.. >:o пришлось утра дожидаться...
У нас тута сейчас тоже ночь...., меня ни чего не останавливает
Скажите пожалуйста, какой мощности у вас пароварка и на сколько мин. вы ставили? (чтобы нам ориентироваться)
У меня 650,я поставила на 50 мин.что бы наверняка, просто до этого гречку варила, она за указанное время даже не закипела,пришлось время прибавлять, я решила что мощность маловата и поставила с запасом, а вообще можно открыть крышку и зубочисткой проверить готовность.
Бисквит в пароварке! Это интэрэсно! Обязательно попробую!
А я уже все закинула в пароварку, сижу жду....
Ну ты Катюш скоростная! Не, я детей уложила спать и отдыхаю! Завтра буду этот подвиг совершать!
А я мужу на завтрак решила плюшку сошлепать...
А мы уже половину стрескали...
Не дразните! На ночь есть вредно!
Не дразните! На ночь есть вредно!
Так его и надо ночью печь что бы утром кушать Я утром испекла вечером едим..
↑Ответ для ириска-ируся
Все Ириша правильно..., утром встанешь и вкусненько кофеек попьешь с плюшкой
Вам двоим смешно, а у меня уже 12 было когда я писала! Вот щас проснулась-пойду заведу! Муж вечером прийдёт попробуем! Детей до вечера буду отгонять!!!
Подскажите пожалуйста размеры контейнера. (сколько на сколько)
Подскажите пожалуйста размеры контейнера. (сколько на сколько)
У меня контейнер 10 Х 17, а вообще нужно подбирать контейнер по размеру что бы влез в чашу пароварки
Забросила я свою пароварку, печь на ней я еще не пробовала, но ваш рецепт меня заинтересовал, как попробую отчитаюсь!!!ВАМ+
Попробуйте обязательно,надеюсь понравится..
Все загрузила в пароварку, сижу жду
Фото уже "заценили"! А на словах, что скажете? Стоит или не стоит "изменять" духовке с пароваркой?
Думаю что да... в пароварке есть один плюс..., точно не пригорит
Да, я вроде и на духовку свою не жалуюсь! Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!
А то, что вам понравился этот способ приготовления, я уже по "Морковному сугробу" поняла!
В пароварку можно закинуть тесто и забыть про него, что меня очень устраивает и бисквит в пароварке как-то более воздушным получается.....
Спасибо! Теперь точно буду пробовать!
Никогда не готовила бисквит в пароварке! +
Я сама была очень удивлена насколько пароварка функциональна,всегда думала что в ней можно готовить только либо манты либо овощи, и считала что это пресно и не вкусно..
Недавно купила пароварку, но еще ничего не готовила в ней. Ваш рецепт простой. Надо попробовать.
Я сама приобрела это чудо буквально 3 дня назад,поэтому и пробую разные блюда приготовить в пароварке,оказывается очень полезная штука.Попробуйте,надеюсь понравится!
Я когда только купила пароварку, тоже первое время экспериментировала...
Интересный рецепт Надо попробовать
Обязательно попробуйте,очень вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки