Эти оладьи, а точнее - толстенькие американские хоткейки я нашла в журнале «Сosmopolitan». Хоткейки подают с кленовым сиропом, хотя с нашим родным вареньем они идут не хуже. Я не знаю, чем этот рецепт отличается от всех прочих, мною пробованных, но по нему получаются самые вкусные и красивые оладьи. К тому же он рассчитан ровно на 6 больших хоткейков, которые готовятся за 10 минут.
faerr84Поваренок 4 уровня
- 15 января 2012, 14:40
- 78671
Хоткейки
Ингредиенты для «Хоткейки»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (5 ст.л. с горкой) — 120 г
- Разрыхлитель теста (1 ч.л. с горкой) — 5 г
- Сахар (2 ст.л.) — 40 г
- Ванилин (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
706.7 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
137.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Хоткейки»:
-
Итак, смешиваем все ингредиенты вилкой или венчиком (должно получиться достаточно густое тесто),
-
Хорошенько разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, потом уменьшите огонь до среднего и выпекайте оладьи по одной штуке следующим образом: налейте тесто на сухую сковороду,
-
Закройте ее стеклянной крышкой, дождитесь, пока на хоткейке появятся пузыри,
-
Переверните и допекайте под крышкой. На каждый оладушек - не больше минуты. В результате получаются большие и пышные хоткейки, которые вкусны, даже когда остынут. В каждом из них 120 калорий, то есть меньше, чем в стаканчике йогурта, ведь для приготовления этой вкуснятины мы не использовали ни капли масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2012 года Ирина Мальцева #
18 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
17 января 2012 года Blackswann #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года иринка123 #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года Navigator #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года olgaskr #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года Geleo2005 #
Мне показалось не хватает соли и много разрыхлителя. Во второй раз совсем чуть-чуть соли и горку с разрыхлителя убрала. Замешивала по правилам теста на бисквит(белки желтки взбила отдельно) У меня 10 небольших штук вышло. Так сын 5-6 на завтрак уговорил!(пока фоткала, блюдо за спиной опустело
Если как десерт на ужин-обед-полдник, то порции хватит. А если как завтрак, то на нас четверых порцию удвоить придется))) Я раньше в школу сыну такие покупала(оладушкин, с начинкой из вишни) Понравилось что не жирные и пышные![x]14:00 16.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
Спасибо за очень красивое фото!!!!
16 января 2012 года Татка79 #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года Annychka #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года Герман Татьяна #
16 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года Geleo2005 #
16 января 2012 года Герман Татьяна #
16 января 2012 года Geleo2005 #
16 января 2012 года Татьяна Самойлова #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
16 января 2012 года xsenia #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года белошвейка #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года juliaafanaseva #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года леди феникс #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года Nastusha #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года freziya1 #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года Nota Bene #
а еще, оказывается, у нас одинаковые тарелки!! только у меня цветочек голубой)))
16 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
15 января 2012 года Сашунька #
17 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
15 января 2012 года elenita # (модератор)
15 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: