Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 января 2012, 10:46
  • 59006

Сырная самса с грибами

Рецепт: Сырная самса с грибами

Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырная самса с грибами»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2151.3 ккал 		белки
73.5 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
273.7 г
Порции
ккал
179.3 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
22.8 г
100 г блюда
ккал
187.1 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
23.8 г

Рецепт «Сырная самса с грибами»:

  • Сначала займемся грибами. Замороженные маслята весили 400г, после обжарки 300г (имейте это в виду). Итак, грибы и лук мелко режем, обжариваем до готовности. Не забываем посолить. Ставим остужать. Начинка готова!

  • Теперь тесто. Сыр натрем на мелкой тёрке.

  • Масло взбиваем с яйцом.

  • В сметану добавляем сахар, соль и перемешиваем.

  • Сыр, масло, сметану соединяем, добавляем муку и соду. Замешиваем эластичное тесто.

  • Ставим тесто отдохнуть на минут 30, прикрыв салфеточкой.

  • Из теста раскатываем жгутик и делим его на 12 частей. Каждую часть раскатываем в лепешечку, чуть больше ладошки. Выкладываем начинку, примерно 1 ст. ложку.

  • Формируем пирожок. Не треугольный, а полукруг.

  • Выкладываем на смазанный лист и ставим в духовку на 20 мин. при 200*С.

  • Подаем самсу к супам или бульонам.

Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка

Вкусы: нежный грибной мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырная самса с грибами
Рецепт: Сырная самса с грибами

Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка!

Ингредиенты для «Сырная самса с грибами»:

Другие варианты рецепта

105

Самса

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырная самса с грибами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ух ты, представляю как вкусно!!!!
Ух ты, представляю как вкусно!!!!
Спасибочки!
Красотааа! Очень понравилась!
Красотааа! Очень понравилась!
Спасибо!
Отлично! Вроде просто и вкусно!
Отлично! Вроде просто и вкусно!
Очень просто и очень вкусно! Спасибо!
и красота, и вкуснота несомненно +++++++
и красота, и вкуснота несомненно +++++++
Благодарю за плюс!
Красота какая! Представляю, как вкусно! Забираю в КК. Будем готовить!!!
Красота какая! Представляю, как вкусно! Забираю в КК. Будем готовить!!!
Спасибо Викуль!
спс ))) добавил в КК завтра после смены буду удивлять любимую !!!А МАСЛЯТА ЗАМЕНЮ ОПЯТАМИ МОРОЖЕНЫМИ)))
спс ))) добавил в КК завтра после смены буду удивлять любимую !!!А МАСЛЯТА ЗАМЕНЮ ОПЯТАМИ МОРОЖЕНЫМИ)))
Везет вашей любимой! По хорошему завидую! Мой любимый делает только глазунью и то по большим праздникам.
А я люблю возиться на кухне (кроме мытьяя посуды)!!!кушеварю по сымый здрасте !а так все для души и жевотика ) он у меня не маленький!
вот ч\з 1.5 года пойду в училище только ради диплома повара Ё!что бы была корочка ))) а так кушеварю с 16 лет (сейчас 36)
А я люблю возиться на кухне (кроме мытьяя посуды)!!!кушеварю по сымый здрасте !а так все для души и жевотика ) он у меня не маленький!вот ч\з 1.5 года пойду в училище только ради диплома повара Ё!что бы была корочка ))) а так кушеварю с 16 лет (сейчас 36)
У меня сынок любит на кухне потоптаться, сейчас ему 9, салатики делает, в прошлом месяцу замутил рулет и пирог.
Должно быть очень вкусно!!!!
Должно быть очень вкусно!!!!
Главный дегустатор обкусал все пирожки!
Красиво, аппетитно !
Красиво, аппетитно !
Спасибо!
Очень аппетитные пирожки!!! Отличный рецепт!
Очень аппетитные пирожки!!! Отличный рецепт!
Благодарю за похвалу!
Спасибо, отличный рецепт! Взяла в КК и плюс поставила! А сырный вкус чувствуется в тесте?
Спасибо, отличный рецепт! Взяла в КК и плюс поставила! А сырный вкус чувствуется в тесте?
Да, немного чувствуется, но не доминирует! Спасибо, заглядывайте ещё!
А тесто-то какое роскошное получилось!Спасибо!
А тесто-то какое роскошное получилось!Спасибо!
Скусное! Спасибочки!
ммм вот это вкусняка
ммм вот это вкусняка
Спасибки, очччень приятно!
Вкусненько!!! Забираю в кк!
Вкусненько!!! Забираю в кк!
Берите на здоровье!
Хороша сырная самса!
Хороша сырная самса!
Спасибо!
Здорово. А это принципиально, чтобы именно полукруглые, а не треугольные?
Здорово. А это принципиально, чтобы именно полукруглые, а не треугольные?
Просто обычно самса треугольная, вот я и подчеркнула, что делаю маленько не так.
надо будет приготовить,аппетитненько!!!
надо будет приготовить,аппетитненько!!!
Спасибочки, на здоровье!
Обязательно приготовлю это блюдо!!! Вкусненько!!! Люблю выпечку!!!
Обязательно приготовлю это блюдо!!! Вкусненько!!! Люблю выпечку!!!
Спасибочки, жду от Вас результата!
очень аппетитно выглядит
очень аппетитно выглядит
Спасибо, мне очень приятно!
Какие аппетитные самсушки! С Вашего позволения утащу в свою копилочку!
Какие аппетитные самсушки! С Вашего позволения утащу в свою копилочку!
Утаскивайте на здоровье!
Вкусняшка! Спасибо, забираю в КК
Вкусняшка! Спасибо, забираю в КК
Берите на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки