Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

acallbabyПоваренок 5 уровня

17 января 2012, 21:22
15859

Нежные картофельные лепешки с печенью

Захотелось на ужин пюре с печенью. Решила приготовить ее каким-нибудь альтернативным способом. Вышло действительно очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Нежные картофельные лепешки с печенью»:

Картофель — 500 г
Печень говяжья (свиная ) — 250 г
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сыр твердый — 70 г
Специи (по вкусу)
Майонез
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1294.4 ккал	белки 92 г	жиры 19.3 г	углеводы 187.9 г
Порции
ккал 323.6 ккал	белки 23 г	жиры 4.8 г	углеводы 47 г
100 г блюда
ккал 128.2 ккал	белки 9.1 г	жиры 1.9 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Нежные картофельные лепешки с печенью»:

Сначала ставим варить картофель пюре. Пока варится, занимаемся печенью (очищенной от пленок). Режем ее тонкими слайсами (поэтому взяла свиную, ее легко порезать).
Обваливаем в муке, немного солим. Затем обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
Из сваренного до готовности картофеля делаем пюре: слить всю воду, добавить тертый сыр, яйцо, муку и специи. Растолочь и поставить остудить.
На противень выстелить бумагу для запекания. Приступаем к лепешкам. Берем немного картофеля, кладем на него кусочек печени, а сверху накрываем еще одним слоем картофеля. Чтобы лепилось легко и тесто не приставало к рукам, постоянно смачиваем руки холодной водой.
Намазать лепешки сверху небольшим количеством майонеза и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мягкий нежный печеночный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62737/]Нежные картофельные лепешки с печенью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62737/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4953/495355.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Захотелось на ужин пюре с печенью. Решила приготовить ее каким-нибудь альтернативным способом. Вышло действительно очень вкусно!

Ингредиенты: Картофель, Печень говяжья, Молоко, Мука пшеничная, Сыр твердый, Специи, Майонез, Яйцо куриное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные картофельные лепешки с печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4953/495355.jpg" alt="Рецепт: Нежные картофельные лепешки с печенью" title="Рецепт: Нежные картофельные лепешки с печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось на ужин пюре с печенью. Решила приготовить ее каким-нибудь альтернативным способом. Вышло действительно очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные картофельные лепешки с печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62737/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные картофельные лепешки с печенью

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Нежные картофельные лепешки с печенью»:

Картофель Печень говяжья Молоко Мука пшеничная Сыр твердый Специи Майонез Яйцо куриное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

297

Нежные картофельные лепешки с печенью

64
297
13745

Попробуйте приготовить вместе

429

Торт с шоколадным муссом и грушевым желе

154
454
19916

Комментарии и отзывы

18 января 2012 года Ольга Б #

Хороший и оригинальный рецепт!

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо!!! пользуйтесь на здоровье)

18 января 2012 года Девочка-яд #

хотела плюс поставить, идея какая классная... а дошла до майонеза... :’( :’( :’(

18 января 2012 года Ольга Б #

хотела плюс поставить, идея какая классная... а дошла до майонеза...

Ой, майонез... не хотите - делайте без него, хотя ваш единственный выставленный салатик как раз с майонезом.

18 января 2012 года Девочка-яд #

ничего не имею против майонеза, наоборот очень его люблю. но вот запекать его не рекомендуется...

18 января 2012 года tochkaZ #

А почему не рекомендуется запекать майонез?

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

Его не рекомендуют запекать, поскольку при нагревании компоненты вступают в реакцию и выделяются канцерогены. Ну и чисто эстетически майонез вроде как холодный соус... Но если домашний майонез - вреда не будет в связи с отсутствием концентратов-загустителей)

18 января 2012 года Haruka #

хотела плюс поставить, идея какая классная... а дошла до майонеза...

замените майонез сметаной, они нужны для мягкости.

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

↑Ответ для Девочка-яд

1.) Майонез у меня исключительно домашний.
2.) Майонез так легко заменить на сметану....
3.) Можно вовсе не мазать ничем сверху. Это лишь для симпатичной корочки)

18 января 2012 года Nika #

Вкусные картофельные лепёшки!

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо вам за отзыв))

18 января 2012 года Sspring #

Обязательно попробуем!Замечательная альтернатива картофельному пюре с печенью!

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье!

17 января 2012 года xsenia #

Должно быть очень вкусно !))++

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

тем, кто любит пюрешку с печенкой, думаю, должно понравиться)

17 января 2012 года Пияйка #

Прекрасный рецепт +

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо за теплые слова

17 января 2012 года freziya1 #

Хороший рецепт, хоть я и не ем печень. Зато полезный, маме пригодится. Спасибо

18 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо! надеюсь, маме понравится)

17 января 2012 года korig #

Очень аппетитный вид. Хорошая задумка.Взяла в КК.Спасибо

17 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

и вас спасибо! готовьте на здоровье)

17 января 2012 года Svetik-joo #

Это правильная альтернатива!

17 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

ага) иногда приятно скушать знакомое блюдо в другой подаче)

17 января 2012 года Милана Прекрасная #

Очень вкусные лепёшки!!!

17 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо) мне тоже нравятся) а главное - быстро

17 января 2012 года Леля Абильштейн #

Очень вкусно! Плюс поставила![x]20:43 17.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо за плюс))

17 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

Очень аппетитные лепёшки и вас,да ещё и с такой начинкой. МММммм вкуснятина!

[x]06:36 17.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо)) я очень люблю печень, поэтому частенько с ней экспериментирую

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные картофельные лепешки с печенью

Ингредиенты для «Нежные картофельные лепешки с печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные картофельные лепешки с печенью»:

Другие варианты рецепта

Нежные картофельные лепешки с печенью

Похожие рецепты

Суфле печеночное "Детский сад"

Печень тушеная

Рагу с куриными пупками

Печень нежная в сметанном соусе

Печень в яично-сливочной панировке

Печеночные котлеты с рисом

Картофельно-печеночные "Ватрушки"

Печеночные оладьи "Просто для семьи"

Говяжья печень по-особому

Попробуйте приготовить вместе

Языковый салат

Словацкий пасхальный сыр

Торт с шоколадным муссом и грушевым желе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!