Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
  • 23 января 2012, 1:20
  • 23645

Салат "Завтрак для Дракоши"

Рецепт: Салат Завтрак для Дракоши

Сегодня наступает Китайский Новый год. Я живу в Приморском крае на Дальнем Востоке, от нас до Китая менее 30 км напрямую. Поэтому мы тоже отмечаем этот Новый год. У нас он наступает в 18. 40, в Москве соответственно в 11. 40, ну, а по европейскому времени утром. Дракоша любит дары моря, поэтому я решила приготовить к встрече с ним этот салатик из морской капусты. Ну, а такое название, потому что у большинства форумчан этот Новый год наступит утром.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Завтрак для Дракоши"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1227.2 ккал 		белки
84.8 г 		жиры
90.3 г 		углеводы
18.6 г
Порции
ккал
613.6 ккал		 белки
42.4 г		 жиры
45.2 г		 углеводы
9.3 г
100 г блюда
ккал
144.4 ккал		 белки
10 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
2.2 г

Рецепт «Салат "Завтрак для Дракоши"»:

  • Сразу предвижу, что многие не только не пробовали морскую капусту, но даже не видели её, у нас она буквально валяется под ногами на морском побережье, часто заготавливаем её сами. В этом салате можно использовать готовую маринованную морскую капусту и даже консервированную в виде салата "Дальневосточный" в банках. Только смойте её, если посчитаете, что в ней много кислоты.
    Я же предпочитаю покупать замороженную.
    Капусту отвариваем 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем, в ней может быть песок. Обычно я мариную капусту впрок. На 1 кг отваренной капусты - 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара и 60 мл 6% столового уксуса. Просто заливаем капусту уксусом, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В таком виде в банке она может длительно храниться в холодильнике.

  • Готовую маринованную капусту выкладываем на сервировочное блюдо (или тарелку).

  • Чистим и отвариваем кальмар. У меня своя многолетняя технология. Опускаем кальмар в кипящую подсоленную воду и вытаскиваем, как только вода с кальмаром начинает активно кипеть.

  • Кальмар нарезаем кольцами.

  • Берём варено-мороженные креветки. Даём им немного оттаять, чистим.

  • В этом салате можно использовать любой салат (извините за тафтологию). Я предпочла взять пекинскую капусту, всё же Китайский Новый год. И капуста у меня, конечно, из Китая.

  • Пекинскую капусту тонко нарезаем.

  • Смешиваем кольца кальмара и пекинскую капусту, выкладываем сверху "подушки" из морской капусты.

  • Сверху выкладываем креветки.

  • Украшаем салат нарезанными варёными яйцами.

Для этого салата для заправки можно использовать как майонез, так и любой любимый соус. Я приготовила Салатную заправку / Salad Cream .
Поливаем салат соусом.




Всем Приятного аппетита! И хорошего дня!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На праздничный стол

Теги: ужин обед закуска завтрак

Вкусы: пикантный нежный изысканный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Завтрак для Дракоши"
Рецепт: Салат Завтрак для Дракоши

Сегодня наступает Китайский Новый год. Я живу в Приморском крае на Дальнем Востоке, от нас до Китая менее 30 км напрямую. Поэтому мы тоже отмечаем этот Новый год. У нас он наступает в 18. 40, в Москве соответственно в 11. 40, ну, а по европейскому времени утром. Дракоша любит дары моря, поэтому я решила приготовить к встрече с ним этот салатик из морской капусты. Ну, а такое название, потому что у большинства форумчан этот Новый год наступит утром.

Ингредиенты для «Салат "Завтрак для Дракоши"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Завтрак для Дракоши"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка, с почином! А салатик-то шикарный!!!
Светочка, с почином! А салатик-то шикарный!!!
спасибочки
Должно быть очень вкусно, Светик)
Должно быть очень вкусно, Светик)
Спасибо, Оленька, совсем пропала. Уже соскучилась.
Угу, я тоже. Постараюсь не пропадать
какой салатик!!!! шикарный подбор ингредиентов!вкусно
какой салатик!!!! шикарный подбор ингредиентов!вкусно
спасибо
Светочка, уже стащила рецептик в КК. Спасибо!
Светочка, уже стащила рецептик в КК. Спасибо!
спасибо
Света, очень ОЧЕНЬ вкусно!!!
Обожаю все твои рецепты! Отличное начало!
Света, очень ОЧЕНЬ вкусно!!!
Обожаю все твои рецепты! Отличное начало!
Спасибо, Мариночка
Замечательный салат!! ))
спасибо
Оченъ салатик твой пришелся по душе,пойду на разведку по поводу морской капусты,да и калъмаров я что-то здесъ не наблюдала.Надо будет глянутъ в Гетеборге,может,на рыбном рынке естъ?А если нет, то когда поеду в Осло(Норвегия соседка наша,бываем там нередко)так вот,там один из лучших рыбных рынков в Европе,то там полюбопытствую.
Рецепт отличный!
Аня посмотри капусту в азиатских магазинах.у нас там продают сухие листья
Ага,спасибо!Точно,если не найду на рыбном рынке,то посмотрю в магазинах "ХалАл"(арабских)
в арабских не знаю будет ли.а вот в китайских и им подобных может быть
↑Ответ для kitri
Спасибо, Анютик
А вот и первый салат из морской капусты!Вкууууусно!Интересно,а у нас продают замороженную капусту?Надо поискать.....уж очень аппетитно!Спасибо Светик!Замечательное начало!То ли ещё будет!!!
Спасибо, Анечка. У нас её любят все в семье.
Светик, очень красивый, вкусный и полезный салат у тебя получился! Обязательно возьму на заметку! Отличное начало недели, поздравляю!!!
Светик, очень красивый, вкусный и полезный салат у тебя получился! Обязательно возьму на заметку! Отличное начало недели, поздравляю!!!
спасибо, Венерочка
Очень вкусно! В этом салате все мои любимые продукты!!! +++
Очень вкусно! В этом салате все мои любимые продукты!!! +++
спасибо, очень рада
Светик,С Новым годом!Салат замечательный!Спасибо!
Светик,С Новым годом!Салат замечательный!Спасибо!
спасибо, Танюша
Света,поздравляю с началом звёздной недели! Буду готовить салат. Интересно сочетание морская+пекинская капуста.
Света,поздравляю с началом звёздной недели! Буду готовить салат. Интересно сочетание морская+пекинская капуста.
спасибо, в принципе можно брать любой салат, просто у нас пекинская капуста дешевле любого салата.
Света, салатик заинтересовал. Но у меня сушеная капуста. Я ее отвариваю. Для этого салата ее помариновать или можно так использовать?
Света, салатик заинтересовал. Но у меня сушеная капуста. Я ее отвариваю. Для этого салата ее помариновать или можно так использовать?
Можно и просто отварить, но я сама люблю маринованную, а так она всё же пресная. И сильно слышен привкус йода.
Да, уксус в этом случае спасает вкус.
Интересный, вкусный салатик!!! Унесла в КК, может маме понравится- пробует разные салаты с морской капустой!
Интересный, вкусный салатик!!! Унесла в КК, может маме понравится- пробует разные салаты с морской капустой!
спасибо, должен понравиться.
Света, вкусный салатик!
С новым годом! Хорошо отпраздновать еще разок!
Света, вкусный салатик!
С новым годом! Хорошо отпраздновать еще разок!
Спасибо, да уже отметили.
Света, с отличное начало недели. С китайским НГ! Салатик уже в КК
Света, с отличное начало недели. С китайским НГ! Салатик уже в КК
Спасибо, Натуся.
Спасибо,что выделии ссылку на рецепт этого соуса.Очень интересно.Более 20 лет делаю домашний майонез сама,наизголялась в его приготовлении вдоволь.Захотелось чего-то новенького.Обязательно попробую сделать.Отдельное спасибо за рецепт салата с морской капустой и за то,что описали как ее(замороженную) правильно обрабрабатывать.Долго доходила сама до этого способа,но боялась,что при кипячении она теряет свою полезнось!Успокоили!Если на Дальнем Востоке так делают,то значит знают,что делают!
конечно, надо её варить обязательно.
Спасибо за ответ.Думаю,что буду обращаться к вам за советами!Я новичок на сайте и мне могое интересно
Салат шикарный! с удовольствием бы попробовала дальневосточную экзотику.)))
но из ингридиентов у меня в холодильнике только пекинская капуста и яйцо)) Морская капуста у нас невкусная, не хочу даже деньги тратить, увы.
Остается только мечтать
Салат шикарный! с удовольствием бы попробовала дальневосточную экзотику.)))
но из ингридиентов у меня в холодильнике только пекинская капуста и яйцо)) Морская капуста у нас невкусная, не хочу даже деньги тратить, увы.
Остается только мечтать
Да, предвидела это, просто хотела поделиться.
Светочка, очень вкусный салатик! В моей семье и капусту (морскую) любят и морепродукты обожают! +
Светочка, очень вкусный салатик! В моей семье и капусту (морскую) любят и морепродукты обожают! +
очень рада, спасибо
Светик,с начадом звёздной недели тебя.Отличный салатик,очень интересный рецепт[x]11:06 23.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Светик,с начадом звёздной недели тебя.Отличный салатик,очень интересный рецепт
Спасибо, Светик
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки