А знаете ли вы, что морская капуста - очень питательный афродизиак, благотворно влияющий на весь гормональный фон человека. Предлагаю вам закуску для романтического ужина для любителей острого и даров моря. Не бойтесь, что в ней есть чеснок, его там практически не слышно.
миссПоваренок 10 уровня
- 24 января 2012, 3:10
- 7805
Закуска "Морской разбойник"
Ингредиенты для «Закуска "Морской разбойник"»:
- Капуста морская (мороженая или готовая маринованная) — 200 г
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Кальмар (2 тушки) — 300 г
- Листья салата / Салат (листовой)
- Оливки зеленые (без косточки, для украшения)
- Соль
- Сахар
- Уксус (6%)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
476 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
14.6 г |
углеводы
28.6 г |
| Порции | |||
| ккал 238 ккал |
белки 29.2 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Закуска "Морской разбойник"»:
-
В этой закуске можно использовать готовую маринованную морскую капусту и даже консервированную в виде салата "Дальневосточный" в банках. Только промойте её, если посчитаете, что в ней много кислоты.
Я же предпочитаю покупать замороженную.
Капусту отвариваем 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем, в ней может быть песок. Обычно я мариную капусту впрок. На 1 кг отваренной капусты - 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара и 60 мл 6% столового уксуса. Просто заливаем капусту уксусом, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В таком виде в банке она может длительно храниться в холодильнике.
-
Вот в таком виде имеем готовую маринованную капусту.
-
Для этой закуски необходима морковь по-корейски. Можно её купить готовую, но я предпочитаю делать сама. На сайте множество её рецептов. Мне нравится рецепт [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/]Морковь по-корейски от Ляночки[/url]. Не бойтесь наличия чеснока, кипящее масло убивает его запах.
-
Чистим и отвариваем кальмары. Опускаем кальмаров (по одной тушке) в кипящую подсоленную воду и вытаскиваем, как только вода с кальмаром начинает активно кипеть.
-
Даём остыть готовому кальмару и нарезаем на полоски шириной 4-5 см, с каждой тушки получится 2 полоски.
-
А далее просто начиняем кальмар маринованной морской капустой и острой морковью по-корейски.
-
На сервировочную тарелку укладываем лист салата, а на неё кальмарчик, фаршированный морской капустой и острой морковкой. Можно украсить как чёрными, так и зелёными оливками.
Я увидела в этой закуске сходство с пиратскими суднами, поэтому и дала такое название.
Кстати, как оливки, так и кальмар тоже являются афродизиаками.
[size=18]Приятного Вам ужина и времяпровождения! [/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2012 года lyubov59 #
30 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2012 года barska #
30 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
26 января 2012 года Silverina1 #
27 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
26 января 2012 года Татьяна Самойлова #
26 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 января 2012 года Tanya-O-511 #
26 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 января 2012 года khmel #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
26 января 2012 года khmel #
25 января 2012 года Алика #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 января 2012 года Демоника #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Ольга Бабич #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Oleska2112 #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Леля Абильштейн #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Лианда #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года timoxa #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года tatylka #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Sugar #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года algambra #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года xsenia #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года ХельгаС #
25 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года mila87 #
24 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Хаврошечка #
24 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2012 года Хаврошечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: