Картофельно-яблочные драники "Puffer". Драники? Деруны? Рeсти? Решти? Пуффер?... блюда из тeртого картофеля популярны и любимы во всей Европе! Вы ещe никогда не пробовали зимний "яблочный" вариант? Добро пожаловать в рецепт!
barskaПоваренок 8 уровня
- 30 января 2012, 2:52
- 16292
Картофельно-яблочные драники
Ингредиенты для «Картофельно-яблочные драники»:
- Картофель (7-8 шт.) — 800 г
- Яблоко — 150-200 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Соль
- Жир (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1103 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
14.3 г |
углеводы
210.4 г |
| Порции | |||
| ккал 275.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Картофельно-яблочные драники»:
-
Картофель очистить, помыть и промокнуть от лишней влаги.
-
Натереть на мелкой(!) тёрке картофель и яблоко. Массу хорошо отжать от излишков влаги (несколько раз!).
-
Добавить в картофельно-яблочную массу яйцо, манку, сметану, соль. Тщательно всё размешать и лишнюю влагу отжать.
-
Разогреть в сковороде масло. И пожарить "пуфферы". Выложить на салфетку, чтобы "ушёл" лишний жир.
-
Четвертнки яблока быстро обжарить в жиру после "пуфферов".
-
Картофельно-яблочные пуфферы подавать с поджаренными яблоками или с ягодами брусники...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2012 года мисс #
30 января 2012 года barska # (автор рецепта)
30 января 2012 года мисс #
30 января 2012 года Sugar #
30 января 2012 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: