Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 5 февраля 2012, 15:12
  • 10161

Пимиентские блинчики

Рецепт: Пимиентские блинчики

«.. Что ты, Джед, я серьезно. Я бы, кажется, променял свою лошадь и седло на горку масленых поджаристых блинчиков с горшочком новоорлеанской патоки! А разве была какая-нибудь история с блинчиками?.. » (О*Генри, «Пимиентские блинчики»)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Пимиентские блинчики»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
910.5 ккал 		белки
25.6 г 		жиры
9.2 г 		углеводы
182.3 г
Порции
ккал
227.6 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
45.6 г
100 г блюда
ккал
119.8 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
24 г

Рецепт «Пимиентские блинчики»:

  • «.. Мистер Джедсон, вы пробовали когда-нибудь блинчики, которые печет мисс Лирайт?
    -Я? Нет, я и не знал, что она занимается кулинарными манипуляциями…»

    А мы таки займемся сегодня этими самыми манипуляциями…)))

    «Чего же там, миссис Уилелла, рассказывайте, как вы их делаете. Блинчики так и вертятся у меня в голове, как фургонные колеса! Да ну же… фунт крупчатки, восемь дюжин яиц и так далее…Что там значится в каталоге ингредиентов?»

    Итак… не буду томить ожиданием)))
    Взять треть стакана дикого риса, замочить его в 250 мл воды на ночь. Наутро отварить до мягкости.

  • Добавить стакан молока, яйцо, сахар, щепотку соли – и измельчить все это погружным блендером. Затем добавить муки и тщательно размешать.

  • Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.

  • Ложкой выкладывать тесто на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

«К концу рассказа Джед поставил передо мной готовый продукт – пару румяных и пышных блинчиков на оловянной тарелке. Из какого-то секретного хранилища он извлек в придачу кусок превосходного масла и бутылку золотистого сиропа…»


«Это же золотые созвездия, подрумяненные на амброзийном огне Эпикура. Я бы отдал два года жизни за рецепт приготовления этих блинчиков… Это старинный рецепт, передается из поколения в поколение.. Если бы я мог достать его, я пек бы сам себе блинчики на ранчо и был бы самым счастливым человеком… Я не сплю по ночам, все думаю, какие они замечательные.»


P.S. Два моих любимых томика рассказов О*Генри - «Сердце Запада» и «Вождь Краснокожих» – шедевры приключенческого жанра в стиле вестерн. Вот, что вдохновило меня на создание ИНСТАЛЯЦИИ этого рецепта!

«Знаете, если мне что-нибудь и нравится больше вида рыжего быка на зеленой траве, так это вкус хорошего горячего блинчика с паточной смазкой…»


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дикий Запад" На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание

Теги: полдник завтрак ужин обед

Вкусы: рисовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пимиентские блинчики
Рецепт: Пимиентские блинчики

«.. Что ты, Джед, я серьезно. Я бы, кажется, променял свою лошадь и седло на горку масленых поджаристых блинчиков с горшочком новоорлеанской патоки! А разве была какая-нибудь история с блинчиками?.. » (О*Генри, «Пимиентские блинчики»)

Ингредиенты для «Пимиентские блинчики»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пимиентские блинчики» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто класснючие блинчики! Оформление замечательное! Желаю Вам удачи в конкурсе! ++++++++++++++++++!
Спасибо! приятное пожелание
Чудесные блинчики, Нинуль! Представляю как вкусно! +++++++
Ольчик,спасибо
ты знаешь, вкус такой необычный...но мне понравился..как бы объяснить, как будто патока или карамель в тесте, вот так мне показалось. Вот какой он, дикий рис
Мне очень нравится карамельный вкус, теперь я могу представить его отчетливее
Еще один великолепный конкурсный рецепт!!!!
Люда, спасибо
Обожаю О,Генри! Большое, Вам, человеческое СПАСИБО! За рецепт, за напоминание о любимом авторе и блинчиках, и за хорошее настроение!
И Вам спасибо! очень рада видеть единомышленников
Прелестно! Сопровождение- достойно подражания! Рецепт- ХОРОШ!
Спасибо огромное
Превосходно!!! Рецепт достойный победы!!! Удачи!!!+++!
спасибо! я Вам тоже желаю удачи)))
Супер- и фото, и рецепт, и история. Удачи в конкурсе!!!!!!!11
Спасибо Вам огромное! очень приятно
Какая прелесть! Думаю, О.Генри оценил бы твои блинчики! Обожаю этот рассказ!
Кто знает, может и оценил бы
очень приятно видеть единомышленников
Нинуль, АбАжаю рецепты "с историей"! Рукоплещу до покраснения ладоней и ОЧЕНЬ желаю тебе победы!
Нинуля, я очень рада, что тебе понра и прочтение рецепта доставило несколько приятных минут)))
Нинульчик, сохрани фото рецепта в оригил-формате!!! Обязательно!!!!!!!!
Это как? не урезанные? и не обработанные в ФШ? хорошо))
СПасибо за отзыв, Нинулечка, мне твоя поддержка очень дорога))
Это как? не урезанные? и не обработанные в ФШ? хорошо))
Именно так! ...зреют мысли нового проекта
Ок, шеф. уже сделано))) у меня всегда все оригиналы в папке на компе, когда с фотоаппарата скидываю))
Ну так, я же чувствую , что работаю с профи!!! (Холмс)

нам нужно менять профессию...читала в теме про 8 мартовскую акцию про наши конспирации в посылках? может, в шпиЁны подадимся??
я там не конспирируюсь
ну, у вас там в Европе все цивильно...у нас через одно место, вот и приходится
...а мы по-цивильному: красивую открыточку с тёплым содержанием пошлём....
Ниночка, вот это по-настоящему здОрово! Вери, вери гуд!
Рукоплещу стОя, сняв шляпу!
И... рада найти ещё одну общую точку - я тоже нежно влюблена в О’Генри
Иришечка, спасибо, моя золотая!
Одень шляпку, на улице холодно)))
О*Генри один из горячо любимых моих писателей. Перечитываю эти томики, наверное, по разу в год.
Я ж в помещении
Так что только с непокрытой головой и стоя!
аа ну все равно, как-то неловко. Я человек скромнай
... а я справедливый - всю горькую правду - прямо в глаза
Так что - терпи, дорогая [x]20:50 05.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
так и зазнаюсь, смотри
↑Ответ для irina_vip
на кофей так и не зашла? зову, зову, ужо остыл поди
Нина, я, видать, оглохла...
Что за кофей? Позови ещё разок, а
https://www.povarenok.ru/blog/show/22327/
вот, жду
пошла
Нинуль, привет! Что ни рецепт - то просто шедевр! Фотографии исключительно профессионально сделаны! Так и хочется все попробовать - даже не читая рецепта
Мариночка, привет!
Спасибо за такую похвалу! я учусь, осваиваю зеркалку)))
Я бы сказала - ты уже научилась! Судя по фотографиям! Я серьезно! Такое впечатление, что на Поваренке собрались профессиональные фотографы! А ты и правда молодец - с маленькой доченькой и хватает время ТАК вкусно готовить и ТАК представлять свои рецепты! БРАВО!
Спасибо еще раз
это хобби, тянет, ничего не поделаешь
Рецепт, рассказ, подача - тянут на 1 место в конкурсе. Молодец!!!
Ух, спасибо! посмотрим! конкурс еще только начался, еще будет столько рецептов
Хороший рецепт,и простой в исполнении.Когда-то пекла рисовые блины с шафраном по традиционному рецепту шведского острова Готтланд.
О*Генри оченъ люблю!Особенно его новеллу "Джефф Питерс как персоналъный магнит".Я просто рыдаю от смеха,причем всякий раз,когда перечитываю ее.Кстати,всякий раз когда в рекламе(не во всякой,но часто)я с первых же слов угадываю надувателъство,то сразу же вспоминаю эту новеллу...
Спасибо за рецепт!
О,да! О*Генри один из любимых писателей, перечитываю регулярно! обожаю!
ЗдОрово! По настоящему здорово! Молодец!!!
Лариса, спасибо! Просто очень люблю этот сборник, поэтому сразу пошла прямая ассоциация - Дикий запад - О*Генри.
А там еще столько вкусных рассказов!
Замечательные фото, замечательное оформление, замечательный рецепт!
Спасибо Вам !))))
Красивые фото и оформление рецепта !
Блинчики вкусные наверно получились !
Спасибо! да, дикий рис придает какой-то необычный привкус, но вкуснооо!
Нинуля, я в восторге от фотографий! Прекрасное оформление! Я дикий рис только на фото и вижу, но смотрится он шикарно! Такая аппетитная стопочка блинчиков...
Тонечка, спасибо! да,я тоже дикий рис купила специально, чтоб поучаствовать в конкурсе. Он у нас редкость, не везде продается. Искала)))
Ты молодчина! Удачи тебе в конкурсе!!!
Спасибо, Тонечка ))
Прошу прощения у Поварят, небольшие технические трудности..уже изменила шрифт)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки