• 11 февраля 2012, 22:16
  • 12543

Ананасовый торт «Сердце»

Рецепт: Ананасовый торт «Сердце»

Бисквитный торт с ананасовым творожным кремом и начинкой из грецких орехов и шоколада. Специально ко Дню Святого Валентина! Романтик…

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ананасовый торт «Сердце»»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Ананасовый торт «Сердце»»:

Приготовить бисквитный корж. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить до средних пиков с щепоткой соли и лимонной кислотой. Просеянную муку смешать с желтковой смесью. Осторожно, постепенно добавляя белки, перемешивать ингредиенты сверху вниз. Вылить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 град. около 30 минут. Готовый бисквит охладить на решетке.

Из бисквитных коржей вырезать сердце по картонному шаблону.

Вынуть ананасы из сиропа. Положить в дуршлаг или сито, дать стечь жидкости. Сироп не выбрасывать – использовать для пропитки коржей!
Ананасы измельчить в пюре погружным блендером.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером на средней скорости до пышности.

Добавить творог, протертый через сито, сахарную пудру. Взбить еще раз, добавить ананасное пюре.

Делаем сборку торта.
Промазываем нижний кремом, выкладываем кусочки ананасов, если остались, измельченные грецкие орехи, кусочки темного шоколада.
Накрываем вторым коржом. Промазываем сверху кремом. И так далее.

Верх и бока торта тщательно обмазываем кремом и разравниваем. Отправляем в холодильник до застывания. Далее по желанию оформляем творожной глазурью, фигурками из белого шоколада и кондитерской присыпкой.
(Для верхнего слоя я в крем добавила пищевой краситель).


[size=18]С Днем Влюбленных Вас, милые Поварята!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ананасовый торт «Сердце»
Описание: Бисквитный торт с ананасовым творожным кремом и начинкой из грецких орехов и шоколада. Специально ко Дню Святого Валентина! Романтик…
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красота!а как крем розовым получается или где купить??
P.s. торт делаю впервые
Я добавила краситель в верхний слой. Удачи Вам)))))
Торт просто красавчик! Очень нежный и изящный!
Замечательный тортик!
Очень красивый и вкусный тортик!
Спасибо! и с праздником Вас)))
Ниночка, романтик удался!
Нежный десерт для нежных сердец...
Ох, Ириша, я так рада, что тебе понра)))
я этот романтик еще вчера прикончила
Кстати, с наступающим тебя Днем Св. Валентина!
Ох, Ириша, я так рада, что тебе понра)))
я этот романтик еще вчера прикончила
Кстати, с наступающим тебя Днем Св. Валентина!
А у меня вчера тоже было, что прикончить - Шоколадный фондан с тыквой!
И тебя - с наступающим! У меня праздник уже наступил - час ноль шесть
Любви тебе, дорогая!
не знаю, что это за Фондан, но мне тож захотелось его прикончить)))
тебе привет от Вероники, мешает мне набирать ответ)))
Целуй Вероничу в нос от меня!
Фондан - от Оксаны Oxana_71, его нет в рецептах, она поделилась секретом его приготовления на форуме.
Тут мой вчерашний фондан, а над ним - ссылка на форум
Скажите, сколько нужно ананасов? Банки то разные бывают
правда, забыла этот момент подробно указать...
в сам крем идет не больше половины стакана ананасового пюре. Иначе он будет слишком жидким.
А остальные можно положить между коржами.
Просто изумительно!!! Классный рецепт!
Спасибо Вам ))))
красота и вкуснота!! фотографии - шикарные
Даша, спасибо!)))
Нина, отличный тортик!!!
Танюша, благодарю )))
Нина, очень красивый получился торт! От кусочка не отказалась бы!
Танюша, так в чем же дело! угощаю, гуляем))))
Действительно романтик... Очень вкусный и нежный торт должен быть!!!
Спасибо))) вкусный, съела почти сама
Нина,торт прелесть!
Танюша, спасибо тебе, угощаю)))
У меня никогда не получится такая красота!!! Браво!
Да ну что Вы! обязательно все получится! глазурь в файл, отрезаете уголок и айда рисовать узоры)) немного практики и все ОК!
удачи)))
Сердце мое!Красота-то какая!
Танюша, спасибо тебе
Какой тортик! Просто загляденье!
Нинуля, прошу! угощайся))))
...мерси, утащила виртуальный кусочек!
Ответ для barska
И спасибо за отзыв, Нинулечек!!!
Заслужила!
Присоединяюсь к ниже сказанному- красиво, нежно, романтично!
Рита, спасибо огромное))))
Ну просто очччччень красивый торт!
Спасибо Вам ))) очень приятно))
Ниночка, покорило всё: и роскошный торт, и вкуснейший крем, и
кусочки ананаса и орехов внутри! Вот это у тебя фантазия!
Просто здорово!
Людочка, специально для тебя - кусочек, угощайся!
Спасибо))) фантазия не особо))) просто хотелось сделать простой вкусненький тортик к празднику,авось кому-нибудь да пригодится
Спасибо, Ниночка! С удовольствием угощаюсь! Конечно же, твоя идея
обязательно пригодится.
Замечательный тортик!!! Вам +++++!!!
Юлия, спасибо Вам)))
Ниночка, со мной можно на ты!!! [x]13:13 12.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ок, Юля, я только за)))
безумно красиво и романтично !
Спасибо, очень рада, что понравилось)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки