Попался мне этот рецепт, долго я на него глядела и решила приготовить. Очень он меня заинтриговал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде. Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный, мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде.
Galinka1705Поваренок 5 уровня
- 17 февраля 2012, 19:30
- 768226
Торт "Минутка"
Ингредиенты для «Торт "Минутка"»:
- Молоко сгущенное (в тесто (банка жестяная 400 грамм)) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто 3 стак.; в крем 3 ст.л.) — 3 стак.
- Яйцо куриное (в тесто 1; в крем 1) — 2 шт
- Сода (гашеная уксусом, в тесто) — 1 ч. л.
- Молоко (в крем) — 800 мл
- Сахар (в крем (стакан 250 мл)) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4289.7 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
55.8 г |
углеводы
852.8 г |
| Порции | |||
| ккал 715 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 142.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Торт "Минутка"»:
-
Муку, банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто.
-
Такое получилось тесто.
-
Делим на 8 равных частей.
-
Посыпать поверхность мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше.
-
На огне разогреваем сковороду без масла! Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны до готовности.
-
Тесто быстро готовится, главное - не пережарить. Так готовим все коржи. Когда все коржи готовы, их края обрезать и сделать присыпку для тора.
-
Варим заварной крем. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем три ложки муки и тонкой струйкой вливаем в молоко. Варим, постоянно помешивая, до загустения.
-
Готовым кремом смазать все коржи.
-
Украсить торт крошкой. Поставить на 1 час в холодное место. Торт пропитывается очень быстро!
-
Можно подавать к чаю или чашечке кофе.
-
Такой он в разрезе. Даже не скажешь, что был приготовлен на сковороде, а не в духовке.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2019 года Olesking #
[+5]14 ноября 2019 года Galinka1705 # (автор рецепта)
Очень рада, что Вам понравился!
16 сентября 2019 года Ирушенька #
16 сентября 2019 года daniela k #
[+4]Единственное-я бы добавила больше крема!
Торт получился нежный и вкусный
16 сентября 2019 года Galinka1705 # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года Шевченко Надежда #
[+4]25 февраля 2019 года Galinka1705 # (автор рецепта)
14 января 2018 года elvyrarakovskaja #
[+5]14 января 2018 года elvyrarakovskaja #
14 января 2018 года huliganka4 #
13 января 2018 года huliganka4 #
Может коржи передержала на сковороде или крема надо было по-больше!
Спасибо за рецепт, буду экспеиментировать
13 января 2018 года huliganka4 #
Приготовила сегодня, пропитывается в холодильнике. Позже поделюсь впечатлениями
28 октября 2017 года Mara2181 #
[+5]28 октября 2017 года Galinka1705 # (автор рецепта)
17 января 2017 года mamalisi4ka #
На все праздники обычно пеку домашние тортики, все мои привыкли. А тут переехали в новый дом- духовки нету( да еще и мультиварка сломалась
Спасибо Вам большое!
17 января 2017 года Galinka1705 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
19 октября 2016 года caramel77 #
[+5]19 октября 2016 года Galinka1705 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту!
29 августа 2016 года Олеся Кийло #
[+5]29 августа 2016 года Galinka1705 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Олеся Кийло #
9 июля 2016 года Anna TanTik #
Забираю тортик в кулинарную книгу. Спасибо, очень вкусно!
9 июля 2016 года Galinka1705 # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Марина2312 #
ЧТОБ НЕ ПУЗЫРИЛСЯ НА СКОВОРОДЕ, НАДО В НЕКОТОРЫХ МЕСТАХ ПРОКОЛОТЬ ВИЛКОЙ. А В КРЕМ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕОБХОДИМО 200 МГ СЛИВОЧНОГО МАСЛА, ТОГДА БУДЕТ СУПЕР КРЕМ!!!
26 мая 2016 года strekoza 9308 #
[+5]Я добавила в прослойку мятый банан . А в заварной крем чуть чуть сливочного масла) получилось супер!)
26 мая 2016 года Galinka1705 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года pantera2187 #
[+5]16 мая 2016 года Galinka1705 # (автор рецепта)
15 мая 2016 года DubrovskaI #
[+4]15 мая 2016 года Galinka1705 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года frautatsiana #
10 апреля 2016 года tan4ikv81 #
17 февраля 2012 года Galinka1705 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: