Восхитительный десерт! Шоколадная оболочка слегка тягучая, а начинка напоминает щербет, только мягкая и кремовая. Непременно попробовать надо всем: и постящимся и не очень - оценят все!
dolphyПоваренок 6 уровня
- 21 марта 2012, 19:14
- 27170
Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты
Ингредиенты для «Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты»:
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мед (1/4 стак. + 3 ст. л.)
- Кофе натуральный (крепкий) — 4-5 ст. л.
- Ванилин (2 щепотки)
- Мука пшеничная / Мука — 1 1/2 стак.
- Какао-порошок (1/3 стак. + 2 ст. л.)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Паста арахисовая (арахисовая) — 3/4 стак.
- Сахарная пудра — 7 ст. л.
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9412.1 ккал |
белки
249.9 г |
жиры
701.7 г |
углеводы
644.5 г |
| Порции | |||
| ккал 392.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 560.2 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 41.8 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты»:
-
Смешайте масло, сахар, 1/4 стак. меда и 3 ст. л. кофе до однородного состояния.
-
Сверху просейте муку, какао, соду, соль и щепотку ванилина. Тщательно перемешайте.
-
Для начинки взбейте вместе арахисовую пасту, сахарную пудру, 3 ст. л. меда, щепотку ванилина и 1-2 ст. л. кофе. Начинка должна быть достаточно плотной, но не сухой.
-
Духовку разогрейте до 180 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Из арахисовой массы скатайте 24 шарика. -
Шоколадное тесто также разделите на 24 части. Из каждой части сформуйте лепешечку, на которую выложите шарик начинки.
-
Заверните края лепешечки на начинку и скатайте руками шар так, чтобы арахисовая начинка оказалась полностью внутри. Это делается очень просто.
Выложите на противень, слегка приплющивая, на расстоянии примерно 1,5 см друг от друга. -
Выпекайте 10 минут. Готовое печенье оставьте на противне на 5 минут, а затем переложите на решетку для окончательного остывания.
Приятного аппетита!
Если вы хотите приготовить арахисовую пасту самостоятельно, можно воспользоваться этим рецептом: https://www.povarenok.ru/recipes/show/27421/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2012 года Татьяна Самойлова #
24 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Arin4ic #
24 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Фалкон #
Кстати, так как тесто крошится, намного легче его на ладони скатывать в шарики, выкладывать тесто, приминать, ложить начинку, а потом как бы сживать в кулак.
Поделилась бы фоткой, да не знаю как
24 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
а мне неудобно было делать лепешечку в руке, потому что она (лепешечка) достаточно больная должна быть. а сказываю шарик я тоже в ладони. это уж кто как приспособится
сможете поделиться фоткой, когда достигните первого уровня (наберете 100 повариков)
очень рада, что вам понравилось! спасибо, что поделились впечатлениями!
23 марта 2012 года Zeta108 deleted #
23 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Jyuliya #
23 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Danuljuk #
23 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Danuljuk #
22 марта 2012 года Ninzonka #
Удачи в конкурсе!!!
23 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года katico #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Sugar #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
спасибо за плюсы!
22 марта 2012 года OLGA_BOSS #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Nadya_E #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года ириска-ируся #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Haruka #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года нарцисик #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года стажер #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
просто более плотным, но не твердым, не каменным. на моих фото остывшее печенье.
22 марта 2012 года Altani deleted #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года elenalisa #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Татника #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года irina_vip #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года нютта #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: